我家的银杏熟了

我家的银杏树是八十年后期栽的。当时，村里人刚栽下苹果树不久，开始有了收益后，村上又帮助农民寻找新的持续发展产业。考察选定了银杏这个摇钱树，就从外地卖回一大批银杏树苗，每户两棵树苗先让试栽。我家领取时只剩下别人挑拣下的一雌一雄两棵树了，一棵雌树头上还损伤了一点。无耐之下，只好拿回家栽在院子里的一旁。

对于生长在黄土高原的庄稼人家来说，银杏树一没听过，二没见过，更谈不上吃过银杏果。对树的种类，熟性、用途，栽培技术都是一帽子乌黑，要栽完全也是瞎子掂毡冒朴哩！结果栽下的树大多数都没有活下来。而我家栽的树，不仅完全活了，而且两棵树格外长的旺盛，一棵直冲云霄，高出了平房好多些，现在比大老碗口还要粗，成了村里名负其实的树王了；而另一棵也是枝叶茂盛，枝密冠大，己挂了好几年的果了!年年果实累累，压得树枝都弯起了腰。真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫"。这一雌一雄好像是一对热恋的情侣牵手相望，一高一低又如一位慈祥的老人呵护着小儿孙。不但十分壮观，而且温馨可爱。

银杏为速生珍贵的用材树种，边材淡黄色，心材淡黄褐色，结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，比重0.45-0.48，不易开裂，不反挠，为优良木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。种子供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂,亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观。

春天，树木开始发芽，小叶由卷变伸，由小变大。燕飞树绿，小院充满了生机。到了五六月，我回到家里爬到树上，就像南方的采茶女一样，一叶一片地挑选摘采些新鲜的银杏叶，将它洗的干干净净，然后用刀切成细丝，放在篦笼里蒸上十几分钟杀青，取出阴干后，银杏茶就制作成了。除自己平常饮用外，还分送给好友，让他们一起分享健康；夏天，高大的树冠为小院撑起了遮阳伞，满枝绿绿的小果紧连在一起；秋天，树叶黄了，金光灿灿黄叶，黄蛋蛋的金果。地下落地黄叶，成熟的银杏急不可待的开始慢慢地掉落下来，黄果金叶在太阳的照射下，更是金光闪闪，特别耀眼。每年在这个收获的季节里，我们回到家里，开始摘银杏了。用双手握住树枝轻轻地摇晃几下，银杏果嗖嗖地铺满在树下，形成了一幅丰收的美景图画。哇！漂亮极了，真的恋恋不舍呀！我又不得一颗一颗地捡起来，用手捏去果皮，留下银杏，再用清水洗干净，随后，阴干晾晒。银杏也叫白果。食用时可以煮着吃，也可以炒菜煲汤作为辅料，呈金黄色，营养价值极高。一次不可多食，成人一次七八粒，小孩一次二三粒。由于不是本地果实，当地产量很少，又不会妙用巧烹。虽然每年只有三五斤的产量，但吃不了多少，存不了多长时间，不会储存保管。往往就发霉了!尽管如此，我还是年年如初，到时候就要回家摘银杏。它不仅仅能够给我带来了一点口福，更重要地是让我享受了大自然带来的风光，为生活增添了快乐。又让我多了几份乡愁。

如果，那位朋友想采点银杏叶，我愿陪他去一起摘采，帮他制作银杏茶。如果，还有人想在金秋时欣赏我家的满枝金叶，落地黄金，我乐意奉陪，一起分享小院美景。