「民宿大环境在变化，身处其中，没有一个人是孤岛。」

2020年1月8日北京三里屯CHAO酒店，2020 OUT OF WHITE 民宿大赛发布会暨多乐美地不止于白民宿论坛成功举办。

本次论坛聚焦了国内外数家头部民宿及精品酒店品牌，大乐之野、过云山居、西坡、墟里、借宿、COCO-MAT，六大品牌创始人、主理人杨默涵、李超骏、钱继良、小熊、夏雨清、赵磊与参会者分享了各自品牌的成长故事。

2020 OUT OF WHITE 民宿大赛发布会暨多乐美地不止于白民宿论坛，希望借民宿头部品牌的分享，探讨冬奥会背景下，河北崇礼地区民宿业态的发展与可能。通过真实的案例，分析民宿带动区域发展的路径，为崇礼及华北地区的旅游寻求有效的链接。

多乐美地艺术总监，张锐：

多乐美地更关注情感与直觉产生的美的互动，我们一直在追求艺术与小镇的生活方式。OUT OF WHITE 不止于白是多乐美地与SMART度假产业智慧平台及AIM国际设计竞赛共同打造的IP品牌。

一方面我们是为了解决现在国内文旅产业普遍面临的同质化的现象，另一方面，OUT OF WHITE 对于我们来讲包含三个维度：艺术、运动与自然。它将作为我们多乐美地小镇发展的主旨，贯穿于整个我们的项目中。小镇跟SMART平台合作，是从赛会集节四个维度吸引着不同产业、不同行业的优秀人才持续加入，能够共同打造小镇的未来。

SMART度假产业专家委员会秘书长、AIM国际设计竞赛组委会主席、清华文创院文旅研究中心主任，王旭：

OUT OF WHITE，并不是特指颜色这一项，而是指一种更加多元化、更加包容的心态，以白为始，去发展出非常绚烂的产业生态的谱系。我们也可以说不止于白、不止于民宿、不止于酒店或者不止于艺术，在赛事里，更全面、更延展的去诠释这样个概念，把它形成一个更加具有包容性、多元化的体系。崇礼多乐美地有无数个可能性。

大乐之野联合创始人、大乐之野设计部总经理 、莫干山民宿学院理事会理事，杨默涵：

大乐之野在全国已经有12家店的布局，比钱更重要的是团队，大乐能走到今天离不开所有的可爱的团队。大乐之野给所有这些团队和人员一个竞争机制，从最基础的管家、服务员做起，一直慢慢做到店长，再做到后台主管。

过云山居创始人、杭州民宿协会副会长，李超骏：

结合品牌讲民宿IP的塑造，过云山居，在取名的时候是有意而为之，以“云”而主题是媒体的眼球点我们是全国，第一家推出以卖云为主题的民宿。

塑造IP找到标签，首先把民宿大环境以及资源优势标签化，然后从度假需求找到自己民宿最独特的标签，找完以后做减法，利用淳朴的民风、交通便利、五星硬件、设计感、主人情怀和技能，找到适合自己的标签。做的时候就要想未来的宣传点在哪里，想以后这个项目会怎么做，特别是从营销的角度怎么做，怎么来契合媒体的点。

西坡集团创始人、浙商经济发展理事会副主席、莫干山民宿协会会长，钱继良：

民宿的竞争越来越大，近几年的入住率都在下降。其实宿集是一个做乘法的事情，而不是1+1大于2的事情，而是一个乘法的事情。西坡每个项目未来会做一家在地的村史馆，再做一家乡村书店。我们未来会去总经理化，而且整个流程要做到扁平化，真正做到单店店长发挥应该发挥的作用，单店店长无比关键和重要。

墟里创始人，小熊：

大的环境在变化，身处其中，没有一个人是孤岛。

民宿有时候就像一个杯子，往杯子里面装入什么样的，其实是因人而异的，民宿只是一个容器。对墟里而言，我们可能是为数不多的只坚持在乡村做民宿，而且是坚持在那些远离热门目的地，或者我们可能都不依赖景区、景点导流，而必须自称目的地的，听起来就很难的打法。

墟里的定义是希望是一个乡村运营商，旅游、民宿或者度假只是我们的一个入口，或者一个抓手。其实有两件事对我们最重要。第一，美好生活的创造。第二，先有示范效应或者示范项目。

借宿创始人、杭州民宿行业协会执行会长，夏雨清：

民宿集群讲究天时地利人和。天时，是在对的时间做了对的事情，单一的民宿在现在已经不再符合旅行者的想象。度假旅行在兴起，这是国内旅行的度假优质目的地是欠缺的。

地利，一个是地理位置的优势，但是另外一个就是地理位置没有优势的情况下，它可能恰恰是有优势，就是在不可能的地方我们能做不可能的事情。人和，这样好的地方也需要有人去做事情，所以在没有人的荒漠，我们去做了没有人做的事情。

宿集民宿集群把全国最有知名度的民宿品牌以及其他的一些融合业态聚集在那里，形成一个新的旅行的度假目的地，这个目的地可以借助各大参与方来形成合流。一家民宿力量有限，但是当我们多家民宿多种业态聚集在一个地方的时候，就会形成一个集群。

COCO-MAT酒店事业部总监，赵磊：

COCO-MAT是做产品出身的，酒店诞生于2012年，不管是品牌还是酒店，我们秉承的理念都是Sleep on Nature这种亘古不变的定理，这种自然、环保的理念贯穿着我们整个理念当中。我们想表达的是一种COCO-MAT的生活方式。

对于民宿或是精品酒店如何做到与地域共生共赢的话题，各位嘉宾与在场参会的建筑师与民宿从业者们分享了各自的想法，并就多乐美地民宿业态的发展提出了期望。

各位演讲嘉宾与CHAO艺术中心策划经理吴小霜共同就民宿落地多乐美地的可能性进行探讨。

多乐美地要打造艺术小镇，此次装置展览主要目的一方面是引领崇礼的夜游经济，另一方面也是与时俱进，丰富崇礼当地艺术活动，提高大众审美，吸引更多城市人群来到崇礼体验滑雪之外的精彩活动。来自各界的艺术家也与大家共同分享了艺术在多乐美地的已呈现的想象。

艺术家郭忠良,苏航,何在峰与大家进行OUT OF WHITE不止于白冰雪装置艺术展圆桌讨论。

多乐美地小镇营销总监，王旭对多乐美地小镇进行了整体的介绍：

“突破边界，对话世界”是多乐美地无界生活方式的主题。2022年崇礼冬奥会，必然会带来一大批大型的基建配套。我们的小镇打造的是全季冰雪艺术的度假小镇，任何小镇发展的基石就是产业，我们以滑雪产业为核心，最重要我们还是集文化艺术于一体的文化小镇。我们的社区是内核，任何小区都离不开内核，也离不开社群，小镇是比城市更温暖，比乡村更文明的地方。

多乐美地小镇鸟瞰图

同时，多乐美地与AIM国际设计竞赛联合发布，AIM2020年“OUT OF WHITE”不止于白民宿设计大赛，邀请国内外设计师为大咖民宿品牌做设计，为2022年冬奥会上的崇礼多乐美地生活小镇，提供民宿规划上的多种可能。

大赛设置民宿设计奖、民宿品牌大奖、生活方式品牌大奖、洞穴酒店设计运营奖，奖金总计1300万，获奖方案将有希望落地获得更多补贴及免租福利。大赛周期为，2020年1月8日——6月。

多乐美地COO戈雅及各位演讲嘉宾共同发布OUT OF WHITE民宿竞赛。

“OUT OF WHITE”，不止于白。同时，民宿，也不止于宿，如何与在地的自然文化达成更深层次的联结？带动多业态的发展。是民宿业主与区域规划双方均要去探寻的最终目标。

2020年2月到6月，从不止于白民宿设计大赛，到文创生活场景大赛，以及公共艺术装置艺术大赛，在2020年这半年内，AIM将招募到全球最好的艺术家、最好的设计师、最好的民宿品牌，还有最好的文创的产业的从业者，共聚崇礼，与我们一同去打造这座白色之城。

在崇礼的大地上，在多乐美地，白色将拥有无数的可能。

多乐美地COO戈雅及各位演讲嘉宾共同发布OUT OF WHITE民宿竞赛。

论坛开始前以色列手碟大师为大家带来精彩的表演。

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