过春节的方式越来越多元了。
相比曾经初一到初六日日走家串户,如今更多的人们会选择出门旅游。
一方面确实是假期难得,另一方面也是为了躲避远方亲戚的闲言碎语。
不过旅游这件事,想起来很爽,做起攻略来却着实令人头疼。
尤其是热门档期,如何防止人挤人凑热闹,如何迟到最地道的美食,而不是只知道去宰游客的美食街。
里头,也大有学问。
如果还没想好的话,最近新出的一部「京都旅行指南」,也许能提供一些思路——
这部单集剧前不久在日本电视台播出。
在中国也颇受观众喜爱,豆瓣评分很快达到8.1。
女主木村文乃,日本国民级女神。
曾被评为「日本宅男最想交往的对象」。
几年前突然跟同公司的演技指导老师千叶大树公布婚讯,让一众宅男梦想破灭。
然而不久前的圣诞节,两人又传出了离婚的消息。
理由是工作太忙,聚少离多。
(宅男们又有希望了。)
从木村文乃平时的社交账号动态就能看出,她是个热爱生活的吃货。
经常分享一些自己亲手做的美食,丰富而精致。
这次她在剧里的角色江东佳奈,也算得上是本色出演。
每天到处探店,搜寻美食。
好吃到惊呆的样子也太可爱了
还特别享受美景。
一个人去野外爬山,累了就坐在溪边休息。
边吃便当边看风景,相当惬意。
别看女主表面上过得这么悠闲,其实她也不想这样。
佳奈原本在东京当设计师,辞职后迟迟找不到下一份工作,所以才被迫「休假」。
整天家里蹲,母亲都看不下去。
听说远在京都独居的舅父受了伤,便打发女儿去住一段时间,顺便照顾他。
结果佳奈到了之后,才发现舅父伤的只是一根小拇指,压根不影响正常生活。
但来都来了,总不能就这么回去吧。
她就这样在舅父家住了下来。
舅父住的是老房子,充满古典气息,随处摆着许多古玩。
佳奈对一切都很好奇,这里看看,那里摸摸。
习惯独居的舅父就像迎来了一只熊孩子一样。
小心翼翼地跟在她身后,把心爱的古玩摆正。
像不像保护手办的你
为了家里安全和耳根清净,舅父想到了一个办法:
打发熊孩子出去跑腿。
而且不是简单地去一趟超市这样。
而是「鱼要在东边的鱼店里买,蔬菜要在西边的蔬菜店买」。
几乎把整个京都跑个遍。
还画了张地图,就怕外甥女跑得不够远。
于是,佳奈就这么开始了旅行式购物。
拿着舅父给的地址,好不容易才能找到路边不起眼的小店。
费老大劲跑来,买了东西就走总觉得有点亏。
总得好好观察观察,聊聊天啥的,也因此有了不少意外收获。
买蒲烧鳗鱼时,佳奈发现老板做的方式跟自己在东京看到的不一样。
老板解释道:「关东是先蒸再烤,关西是不蒸直接烤。口感也不相同。」
而且这家店虽然看着不大,却已经开了上百年。
老板已经是第四代传人。
还有七味粉店。
不像超市里的瓶装成品,老板一直坚持祖传秘方,现做现卖。
顾客也可以根据自己的口味选择不同的调料和分量。
随便走进一家小店,就能看出京都人对待食物的「匠人精神」。
在一家寿司店,因为处理新鲜食材需要很长时间,老板首先端上了一碗红酱汤,让佳奈边喝边等。
一边做寿司,还一边介绍每道食材的来历和做法。
对待每一份食物都细致而认真。
好吃,好看,还能长知识。
简直就是一档街头美食节目啊!
虽然跑了一天很辛苦,但晚上吃饭时,佳奈一直对京都的美食赞不绝口,觉得专门跑去买也值了。
舅父却表现得习以为常,傲娇又自豪地说:
「明摆着的事不用都说出来。」
吃得高兴,舅父还教了佳奈一对日语里的反义词:「晴」和「亵」。
「晴」是喜庆、隆重的日子,而「亵」是日常的、普通的日子。
他说:
「料理其实也有晴和亵之分。高级的,很贵的,得一本正经精心打扮才能去的店,就是晴。随随便便进去就能吃的店,就是亵。但是这种平民小店里往往隐藏着意想不到的美味。」
佳奈又问舅父:「那我今天去的店呢?」
舅父想了想,回答说:「是亵中的晴。」
好哲学的形容!
即使是普通小店,用心做出来的料理,也可以是难得的人间美食。
食物如此,反过来,生活也是如此。
每天平淡的日常,只要认真对待,总会发生意想不到的惊喜。
虽然舅父对京都美食已经了如指掌,但是当佳奈请他推荐适合一个人去逛的小吃店时,他却拒绝了。
也不允许用手机搜索。
舅父说:
「你自己喜欢的东西,必须由你自己去摸索寻找。放下手机,闻着味道找,岂不是更好?找自己喜欢的东西,那是属于你的自由。」
这番话对于今天出门吃饭离不开大众点评的都市人来说,简直是当头棒喝;
但也确实是难以求得的奢侈。
如果不像女主这么也是「待业状态」,还真没那么多工夫去探店。
舅父对外面的美食挑剔,自己下厨也特别讲究,从来不用自来水做饭。
他说:「真正的好水都在地底下。」
没办法,佳奈只好又骑自行车去郊外,找最纯净的水源。
在那儿,她又碰到了一位志愿者。
他曾经经历过大地震,一直对水有感激之情,于是做起了保护水资源的工作。
怀着对水的敬畏之心,志愿者每天都会把水域以及神社打扫一遍,确保水源的纯净。
来打水的人,也会先拜一下旁边的神庙。
在此之前,佳奈从来没有这么仔细地感受过不同水源的区别。
对住在大城市的她来说,水只不过是「打开水龙头就会理所当然流出来」的东西。
但对于京都人来说,水却是他们赖以生存,值得供奉的神圣物质。
前年的日本电影《日日是好日》里,黑木华跟树木希林学习茶道。
万籁俱寂,内心平和。
慢慢的,她听出了热水和凉水声音的区别:
「热水低沉黏糊,而凉水响亮干脆。」
热水和凉水不一样,纯天然的水和加工过的水也不相同。
这些在如今工业化的都市生活中,是很难感受到的。
只有静下心来,回归自然,才能体会到其中的差别。
其实,舅父对食物与水质挑剔的要求,才是我们原本应该享有,却被过分图方便快捷的现代生活所牺牲掉的生活品质。
在望鸭川边赏美景边喝咖啡时,佳奈告诉舅父自己辞职的心路历程。
她说她很想当设计师,但工作实在是太痛苦了。
「工作要做到很晚,还要跟其他人竞争,吃饭基本靠便利店解决。本来我很喜欢画画,但后来也开始厌烦了。」
相信这也是很多人的共鸣。
把兴趣当工作,或许可以投入更多热情,但痛苦起来也是双倍的。
爱好原本是一件让人开心的事。
可如果占据了生活的全部,让人喘不过气,那反而会过得更不开心。
因此,佳奈才会觉得自己的人生非常失败。
不能做自己喜欢的事,不能把喜欢的事做好,都让她十分受挫。
看着佳奈迷茫的样子,舅父也跟她分享了自己的经历。
他一辈子没结婚,也没有孩子。
更没有稳定的工作,不管干什么都是「半吊子」。
用世俗的眼光来看,他的人生全是败笔。
但他自己并不这么认为。
他说:
「我觉得是不是可以活得简单一点呢。想干什么就干什么,干着干着,不就能发现很多自己喜欢的事情了吗?就这样越来越多,越来越多,兴趣爱好不断增加。这样的生活,难道不快乐吗?」
从小到大,我们都被灌输着「成功学」。
要有明确目标,要冲着目标全力前进,要不达巅峰誓不罢休,要在至少一个领域内做到极致……
似乎人的状态就只有两种:
要么优秀,要么无能。
一旦没有做出可观的成绩,就会被数落为没用、失败、平庸、不努力、不争气。
可平庸为什么就一定是贬义词。
更何况,一个人是否平庸本也不是别人说了算的。
即便没有实现世俗层面的大富大贵,内心充实完满,坐着自己喜欢的事,快乐地生活,不也是另一种「成功」了么?
能享受幸福与快乐,可比大多数人都幸运了呢。
绝大多时候,我们所感觉到的不幸福感,并不是因为我们生活不幸福;
而是我们以为自己不幸福,把时间浪费在痛苦和焦虑中。
其实只要解决了温饱,我们离幸福就只有一步之遥,踮踮脚就够着了。
明明近在眼前,我们还总以为远在天边。
比所谓「成功标准」更重要的,是「相信自己能够获得幸福」的生活态度。
人生苦短,如果过得不开心,那就换一种活法。
世界那么广阔,总有一种适合自己的生活方式。
吃自己喜欢吃的食物,做自己想做的事。
活在当下,不就是最大的幸福吗?
助理编辑:菜头果
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吃好喝好,日子不香吗!
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