26/70 甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜

又是周一，知识推送，来讲讲关于甜秘密的故事(我真的没有写错字)

这要从一部《减肥的大敌，盘点12种高糖食物》的视频开始说起。视频中所展示的12种食物含糖量简直触目惊心！

1.乳酸菌饮料

66g糖，长肉34g，需跑3.8km

图片发自App

2.橙汁

48g糖，长肉24g，需跑2.7km

图片发自App

3.功能饮料

25g糖，长肉13g，需跑1.4km

图片发自App

4.可乐

35g糖，长肉18g，需跑2.0km

图片发自App

5.咖啡

21g糖，长肉11g，1.2km

图片发自App

6.冰淇淋

18g糖，长肉9g，需跑1.0km

图片发自App

7.蛋糕

44g糖，长肉22g，需跑2.5km

图片发自App

8.粽子

95g糖，长肉48g，需跑5.4km

图片发自App

9.芝麻糊

26g糖，长肉13g，需跑1.5km

图片发自App

10.星冰乐

81g糖，长肉41g，需跑4.6km

图片发自App

11.话梅

149g糖，长肉76g，需跑8.5km

图片发自App

12.红薯粉

213g糖，长肉109g，需跑12.1km

图片发自App

那么这些数据真实吗？

首先要确定一下“含糖量”不能直接等量成白砂糖。 视频中一把把的白砂糖让人看得胆战心惊，真是让人甜到哀伤…

图片发自App

但是，糖和白砂糖还是有区别的。含糖量，就是食品包装上给出的碳水化合物含量，如果把它直接等量成白砂糖是不太合适的，并不是所有碳水化合物都生来平等（视频中把粽子粉条和可乐橙汁放一起比就不合适）。当然，对于含糖量我们要严格say no，比如视频中的乳酸菌饮料、橙汁饮料、可乐、罐装咖啡，这些添加了蔗糖、果葡糖浆、葡萄糖等等的饮料，统称“肥仔水”。

那游离糖是什么呢？就是食品或者饮料中的葡萄糖、果糖，蔗糖，白砂糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

权威发布（WHO, 2015.3）：“世界卫生组织的一份最新指南建议，成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下，进一步降低到5%以下，或者每天大约25克（6茶匙）会有更多健康益处。”

记住这个数字：25g／天。而且这个建议的潜台词是：游离糖这种东西，能少吃就尽量少吃。

含糖饮料让你胖得停不下来

给大家罗列一下各种常见饮料的含糖量：

一瓶可乐（600ml）：63g

冰糖雪梨（500ml）：60g

运动饮料矿力水特：33g

沁柠水：20.4g

一瓶下去基本一天的糖指标（25g/天）也用完甚至严重超标了。

含糖饮料不只是会让你长胖，还会胖得停不下来。喝完一瓶可乐够你嗨好一会儿了，咖啡因会嗨，还有糖嗨（sugar high）。糖吃多了还胖，血糖升高快了还高血糖高血脂，还会长龋齿，重点是，嗨习惯了还上瘾，让你胖到停不下来。珍爱生命，远离肥仔水！

纪录片《THAT SUGAR MOVIE》中

导演Damon经过两个月的高糖饮食

同时保持以前的运动量后

身体发生的变化

图片发自App

纪录片《THAT SUGAR MOVIE》中的17岁男孩Larry

一天可以喝掉12听的罐装激浪

然而激浪带给他的却是一口龋齿

“长肉量”又是什么鬼？

视频中说，“一罐可乐长肉18g”，最后也提到“每100g糖，可转化51g体重”。那么这个“长肉量”是什么鬼，到底是怎么算出来的？

图片发自App

视频里“长肉量”是按照食物含有的总热量换算成脂肪量算出的数据，这个热量其实是体外燃烧实验的结果，也就是食物本身含有的热量，并不是消化吸收进入人体、并被人体利用的热量。这些数值拿来大致参考就好，不要太较真。但用这样的方式让大家对食品的热量和碳水化合物含量有一个直观的认识，也不失为一个好方法。

如果你对糖的分量还是没有概念，下面给大家一个更直观的感受：4g糖相当于1块方糖/1汤匙糖/一小袋糖。

图片发自App

1块奥利奥

3.4g糖，相当于1块方糖

图片发自App

1罐红牛

27g糖，相当于7块方糖

图片发自App

1块士力架

30g糖，相当于7.5块方糖

图片发自App

1罐激浪

47g糖，相当于11.5块方糖

图片发自App

1袋彩虹糖

47g糖，相当于11.5块方糖

图片发自App

记住标准25g／天，仔细想想自己是不是每天都超标？

得姐的经典语录第三句：

万恶糖为首，万恶糖为首，万恶糖为首！

还记得么？

顶住糖衣炮弹的攻击就是好同志！

(非原创，转载整理篇)