在东营的日子9：东营盐文化博物馆

    博物馆，是了解一个城市的窗口。东营这片盐碱地，在历史的长河里，盐一定是某个时期不可或缺的主题，有个盐博物馆，也在情理之中。

    从石大西门坐公交到移动公司转游2路，在南二路巫山路口下车，往前走200多米右转就到了。

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      从这个大门进去就是博物馆的大厅，大厅的房顶上有83个大大小小的“盐”字，代表东营于1983年撤县建市；同时地面也有灯光显示的5个“盐”字，代表东营市目前下辖的3区2县。老实说，用83个盐表示1983年，这种关联让我觉得莫名其妙，设计的人到底是什么脑回路？

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  从大厅往右正式进入博物馆，一进入口，就可以看见两侧盐业三宗的塑像和介绍。所谓盐业三宗，也就是盐商的祖宗胶鬲、海盐生产的创始人夙沙氏、食盐专营的创始人管仲。这三个人，我只知道管仲，“仓禀实而知礼节，衣食足而知荣辱”就出自他。

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    盐业三宗后就正式进入博物馆，共分为四部分 ，基本都以图片和文字的形式做成一个个专题版面贴在墙上。                         

    第一部分史海盐踪，介绍盐的起源、类型、分布以及古代和现代盐的生产运输、东营盐业历史。

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  东部出海盐，中部出井盐，西部出湖盐。我想起了我们油田下面的几套盐层。

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旧时煮盐工艺。

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东营盐业历史悠久，最早都追溯到春秋时期。我只知道盐让东营土地上长不出庄稼，知道最近几十年东营城市绿化不易，没有想过盐业作为产业，也是地方经济的重要组成部分。

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  2018年山东省原盐产量全国第一，东营贡献了五分之一。

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  现在我知道了，濮阳不仅油没有东营多，盐也没有人家多，东营物价高不是没有道理的。

  博物馆第二部分第三部分就是一些化学知识和医学知识，我主动选择性忽视。作为一名奔跑在养生路上的半百老人，炒菜如何放盐更科学还是必须关注的。

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    总结重点：炖肉后放盐，蒸鱼先用盐腌，花生油炒菜先放盐，其它油后放。

    有一些盛盐的器皿，古色古香的样子。

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  有一个交流活动的盐场，场子中间是粗盐，这种盐炒了放布袋里热敷有消炎镇痛的作用。

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  研磨粗盐的小石磨，很亲切。小时候在老家，没少拉过这种磨，比这个大多了，当时象驴一样的拉磨，好痛恨。

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    整个上午，我是博物馆唯一的游客，为此我得到了高规格接待，售票的工作人员充当解说员，专门为我介绍了一遍。他大约是觉得我莫名其妙，问我从哪里来？为什么一个人？我笑笑不语，装出莫测高深的样子，我总不能说自己无所事事瞎溜达进来的吧。

    我在这里逗留了半个多小时，出来后发现博物馆的西边是一片别墅区。

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