名厨之家与吉林省饮食文化研究会、长春市饭店餐饮烹饪协会签署战略合作协议

【名厨之家讯】10月29日，中国烹饪大师、名厨之家总经理魏显会拜会吉林省饮食文化研究会秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长夏金龙，双方就即将举办的吉林省第三届冰雪美食节、第八届全国烹饪技能竞赛(吉林赛区）、吉林省第七届饭店餐饮业职业技能竞赛进行深度交流并签署战略合作协议。

名厨之家总经理魏显会拜会吉林省饮食文化研究会秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长夏金龙

      魏显会首先向夏会长全方位介绍了名厨之家。听完介绍，夏会长对名厨之家的功能和模式予以肯定，双方交换意见后，一致表示愿意进行深度合作。

魏总说，名厨之家是一个为中国厨师打造集新闻资讯、学习培训、社交娱乐、资源整合等为一体的综合性服务平台。名厨之家深度参与行业的各类活动，逐步为厨师提供竞赛评比、技艺展示、品牌宣传、菜品推广、沟通交流、培训深造和娱乐互动等服务，助力餐饮行业树新风、树标准、树模式，打造餐饮新格局。

      签署战略合作协议后，协会负责管理整体协调，平台提供全方位管家式服务。比如，名厨之家平台为厨师提供线上报名、评选通道，负责全程跟踪报道，用镜头记录每一位厨师的精彩瞬间，所有照片传送到平台直播相册，免费提供给大家欣赏下载。

名厨之家与吉林省饮食文化研究会、长春市饭店餐饮烹饪协会代表深入沟通合作细节

   夏会长表示，双方签署战略合作协议，借力名厨之家，运用互联网思维、大数据等方式，可以探索吉林传统美食文化传播的新模式，提升吉林饮食文化的IP影响力。

吉林是满族的故乡，是孕育满族文化的摇篮，吉菜历史悠久，作为满族饮食文化的一部分，曾经有它灿烂辉煌的历史。自古还有汉、朝、蒙等民族在这里繁衍生息，协会肩负着传承吉菜文化的重任。希望名厨之家能与协会携手共进，整合吉林省饮食文化资源，发挥引领饮食文化研究工作的特殊作用，更好地服务于餐饮高等教育、地方经济发展和大众饮食文化生活，共创吉林省饮食文化的辉煌。

/夏金龙/

全国技术能手

国务院特殊津贴

食品工程正高级工程师

吉林省直机关五一劳动奖章

吉林省五一劳动奖章

吉林技能大奖

吉林省首届技术能手

吉林省厨师爱心慈善大使

注册中国烹饪大师

国际烹饪艺术大师

……

曾编著烹饪书籍有《中国新吉菜》、《CCTV天天饮食系列》、《素食大全》、《跟我学做菜系列》,《老公老婆私房菜》、《老爸老妈养生家常菜》等系列丛书100余本。

吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长、中国烹饪协会名厨委员会常委兼吉林工作区主任。

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