近日，关注美食微博的宝宝们估计都看过这么一条热门微博

大兄弟！你这是要搞事情啊！

对于吃瓜群众来说

是很乐于看你们搞事情的

ヾ(o◕∀◕)ﾉヾ

接下来，就让老司机带你们看看怎么撕的！

NO.1

百度百科词条

就截图结果来说，二者之间各有千秋，不分伯仲。螺蛳粉的介绍虽没有桂林米粉这么详细、篇幅这么大，但其胜在点赞数多呀，说明搜索螺蛳粉、喜爱螺蛳粉的人数还是挺多的。

百度搜索指数

从百度指数上就能看出来为什么螺蛳粉叫网红螺蛳粉的原因了，近几年螺蛳粉在公众的曝光度越来越高，关注螺蛳粉的人自然也就越来越多。

咱们开撕也是用大数据说话的呀！=￣ω￣=

NO.2

配菜

就配料包数量上来说，螺蛳粉以9：8的略微优势更胜一筹；

就配料内容来说……这还真不好说！

▶首先，对于无肉不欢的小伙伴而言，二者都有肉，只是一个是螺蛳肉 / 鹌鹑蛋（蛋...算是半肉吧 =.=），另一个是卤牛肉（感觉卤牛肉听上去就很棒棒哒呀！），比较喜欢哪种肉的话那就是智者见智仁者见仁了。

▶其次，重点来了——酸笋！无数的小伙伴因为酸笋而爱上螺蛳粉，又有无数的小伙伴因为酸笋而对螺蛳粉望而生畏！螺蛳粉料包是必备酸笋的，桂林米粉是没有酸笋的，（偷偷告诉小伙伴们其实很多人去店里吃桂林米粉也是会加酸笋的哦！）就看各位小伙伴对酸笋是爱是恨啦！

▶再次，无辣不欢的螺蛳粉除了有汤料外还是有辣椒油的哦，桂林米粉只有酱料和卤水，相比之下螺蛳粉的配料就更显重口味了些。

NO.3

口味

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉而又没有螺蛳肉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故，螺蛳都在汤底，吃的只是汤里螺蛳的鲜味，自然在碗里是看不到螺蛳肉的。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的，浓郁的汤底加上“酸、辣、鲜、爽、烫”这才是螺蛳粉的正确打开方式。螺蛳的鲜、酸笋的酸、辣椒的辣，米粉的劲……交融成地道的柳州味道。

bling bling的红油！

看着就超级有食欲啊有木有！