中国美食 - 草稿 - 草稿 - 草稿

1.这节课我们聊的话题是，和老师一起板书课题。国要先写里面的玉，最后再封口，美最后一笔要写得长长的，食，最后一笔是点。来，一起来读一遍。

2.中国美食已经成为中国文化的一部分。说起中国美食，我们不由得想起一部中国美食的记录片，你知道是什么吗？舌尖上的中国。这部记录片记录了中国各地美食，表达了我们中国人民对美食，对美好生活的向往。老师带来了几张美食图片，你看完之后有什么感受？有一个英国的小朋友，他对中国小朋友向往已久，他不远万里来到中国，目的就是为了品味中国美食，学做中国美食。这个小朋友是谁呢？你瞧？他来了。今天啊，小猪佩奇要亲自下厨，给大家做一道中国美食。想吃吗？咱们先跟着小猪佩奇到超市去选择食材，好不好？水果，水产，调料，饮品，粮食类，豆类，蔬菜，小猪佩奇的购物筐都装了什么食材？

2.鸡，再来读。看这两个字，你有没有什么发现？你们和他一样，都有一双善于发现的眼睛。有鸟字旁的字要么是飞禽，要么指家禽，你觉得鸡和鸭是飞禽还是家禽？鸟字旁的字你还知道哪些？鸣，鹏，我希望你的学习也像大鹏展翅，扶摇直上。

3.咱们班同学有一个共同的特别，在生活中识字。只要你有心，你会认识越来越多的生字朋友，咱们接着看。鱼，肉，羊肉，豆腐，豆腐，大家注意，在豆腐中腐要读轻声，如果这个字从这个词中跳出来，你知道怎么读吗？第三声腐。蛋，蛋。生活中你吃过什么酱？不同的酱有不同的味道，不什么味道的酱，都装点了我们的生活。

4.这些食材的名字，你能全部说出来吗？增加难度，把这些食材的拼音全部藏起来，你还能说出它们的名字吗？自己先试试，谁来挑战。对，字正腔圆。

5.我们来看看佩奇买的这些东西吧，有肉类，有豆质品，有蛋，还有调料，可是，光这些营养搭配还不够合理，好像还少点什么，少点什么呢？生活中我们应该多吃蔬菜。佩奇很高兴采纳了我们的意见。瞧瞧，他又买了什么？菠菜。茄子中子读轻声。葱。蘑菇第一声，还是轻声？单独跳出来读，跟老师读。

6.它们全跳到了一起，你还会读吗？藏起拼音呢？

7.你有没有发现这些蔬菜的名字都是？为什么都是草字头呢？都是植物。

8.今天，小猪佩奇买了水灵灵的蔬菜，咱们来夸夸小猪佩奇买的蔬菜，你想夸哪个？（味道，形状，颜色）一样食物可以，事物就变得生动起来。她买了这么多食材，我们就一起来读读它们的名字吧！接下来，老师把这些词全部打乱，你还会读吗？信心十足的，加油！接下来，咱们回家做饭吧！

9.小猪佩奇又遇到了新的问题，用什么方法把这些食材变成食物呢？你想想，你妈妈用什么好方法给你做好吃的呢？

10.炒，炖，煎，蒸，炸，我们先教给佩奇六种方法。你们家做哪些美食的时候需要用炸？你妈妈在厨房炸东西时，是不是这样？爆炸图片加声音。在做美食时读炸。用这些方法可以做出哪些美食呢？爆炒羊肉，另外五样比较常见。爆，在宫爆鸡丁中是什么意思？还可以爆炒什么？爆炒西兰花。

11.这六个字都带火字旁，你还能说出哪些呢？烫，煲

12.其实火字旁可是淘气包，它一会变成火字旁，瘦瘦地站在一边，一会儿变成火字底，矮矮地蹲在地上。还有一种情况，它会变形为四点底。读煎蔬，煮，用这三种方法可以做哪些食物？

13.除了这些用火做成的美食，还有别的呢，我们先把这些用火做美食方法，来读一读吧！开火车读。

14.说过用火做过的美食，我们来说说凉拌。什么是凉拌呢？凉拌就是…加入调味料，什么是调味料呢？葱，蒜，姜，辣椒酱，盐。生活中你吃过凉拌什么？我们帮小猪佩奇想出了这么多美食，她开始叮叮当当干了起来。趁这个空，我们写写这一课的生字宝宝。

15.肉，你有什么办法记住它。人要稍微往左边写点。坚中线的。茄，先写上面的草字头，下面是加，下面看炒，用加一加的方法记住它。我用换一换的方法认识了炒，把火字旁…火字旁写得窄一点，先写小撇，再写大撇，下面打开书写，找到这三个字，描一遍，再写两遍，写时注意腰要挺直。茄，这个字，上面窄一点，下面宽一点。

16.写完的孩子把笔轻轻放下，一边坐好，一边看看自己写的字，哪个不漂亮，改一改。老师喊三个数，看能不能快速把笔放入笔袋。展示一同学的字。

17.咱们把字写好了，小猪佩奇也把菜做好了，想不想尝一尝。上菜了！看！

18.咱们了解了做法，还品尝了几道美食，下节课，小猪佩奇还要为我们做几道主食，我们会学到很多知识