研学旅行在行动一参观酒厂有感

2013年7班刘梦媛

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中国古代文化源远流长,连酒都是一种传统文化。
五连酒文化距今已4800年历史了,五莲特曲、五莲原浆、鲁魁酒都是很有名气的。我们进了酿酒车间,酿酒车间弥漫着浓重的酒味,

车间里有扇门,进去,一股刺鼻的粮食加醋味扑面而来,原来这一大包一大包的东西是正在发酵的高梁米,高梁米发酵好了,就把它蒸馏,蒸馏之后,再把它放出,最后一步就是窖藏,至少窖藏三年，最多就说不清了。

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正在酿酒的工人们端出一盘酒,我们都不敢下手去拿,因为我们还太小呢!但闻起来,味道好极了!
古代,人们酿好的酒都窖藏在藏酒洞里,等窖藏几年,再拿出来慢慢品尝,所以藏酒洞是大户人家必不可少的事物之一。

而酒厂的藏酒洞一进去,酒的香味就能闻到,我们全都沉浸在酒的香味里,不断的吸鼻子,真想把这香味都吸进肚子里,好多人家都来买上一坛,窖藏在这里,等到家有喜事时再取回去喝,一间房里一坛子一坛子的,真是香极了!

进到深处,香味更浓了,而这儿不再是一坛一坛的,而是一瓮一瓮的,至少有上百瓮,我们都趴在那里看、闻,谁都想喝一口,谁都想抱一瓮回家。!

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酒味道非常香,正是因为酒的陪伴,诗人们才写出了许多不朽的佳作，如《凉州词》、《少年行》等等，连《天工开物》、《齐民要术》中都记录了很多的酒文化。酒还必须要有精制的酒器喝起来才香，古代酒器也制作了不少，个个精制美观。

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酒的酿造过程竟如此复杂，需要用这么多的粮食，因此在这儿可要提醒爸爸妈妈要品酒，而不要过度饮酒。
在户外上课真有趣，既能学习知识，又可以呼吸新鲜空气。室内课堂有点单一，只看书本上的知识，却见不到实物知识。我希望老师能多多带我们出来上课，让我们了解更多的中国文化。

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