连神仙都忍不住咬一口的仙果，究竟长什么样？

大家好，我是膳公子

进入正题前，先卖个关子

你知道，齐天大圣曾经为了谁大闹天宫吗？

你知道，又是谁让陶渊明一直念念不忘吗？

【正确答案】

Tao

桃

桃子，不仅受古人爱戴，就连上天入地的齐天大圣孙悟空和他的猴子猴孙们也独爱它。你再瞅瞅《西游记》里王母娘娘大摆蟠桃宴那阵势，各路牛鬼蛇神争相赴宴。所谓“仙桃”，必然有非凡的本事。而它的本事，据说可以返老还童！

当年，孙膑背井离乡拜鬼谷子为师学习兵法已有12载。正值五月初五，孙膑猛然想起：“今天是老母八十岁生日，乌鸦十八日反哺母娘，羊羔吃奶跪乳，禽兽还知恩达礼，我却有十二年未报母亲的养育之恩。”于是向师傅请辞。临行前，鬼谷子摘下一个桃送给孙膑说：“这桃你带回去，报孝母恩。”

孙膑回来之时，家中正大摆酒宴为老母亲庆寿。他从怀里捧出师傅送的桃递给母亲，老母亲接过桃吃了一口说：“这桃比冰糖蜂蜜还甜”。神奇的是，这蜜桃还未吃完，母亲的容颜就发生了变化。白发变成了青丝，昏老的双眼也变得明亮了。

消息传开，人们纷纷效仿。但是鲜桃的季节性强，于是人们在没有鲜桃的季节里用面粉做成寿桃给父母拜寿。后来，寿桃就有了健康、长寿的寓意。

今天借古人的智慧，膳公子要推荐给大家3道好吃甜蜜的“桃子餐”，适合做给小朋友吃哦。

1、蜜桃奶昔

桃子、酸奶

Step.1

将桃子去皮去核切小块

Step.2

将桃子切成块

与酸奶一起放入搅拌机中打匀

倒进杯子略加装饰即可

* 喜好甜食的朋友可以把酸奶换成甜牛奶

2、蜜桃大虾

水蜜桃、大虾

Step.1

去掉虾头虾壳，挑出虾线

桃子去皮去核切块

热锅凉油加入蒜爆香

再加虾仁下锅翻炒至虾身变红

Step.2

加入桃子、盐和少量胡椒粉调味

翻炒均匀至入味即可装盘

3、蜜桃锅包肉

水蜜桃、猪里脊肉

Step.1

胡萝卜切片，蜜桃肉切块

猪里脊肉切成刀背厚的薄片

加湿淀粉将肉片裹上

Step.2

油锅六成热

油冒气泡时把裹好淀粉的肉片下到锅里

炸至浮起金黄捞出控油

留一些剩油把姜和胡萝卜下锅翻炒

后加入糖醋盐，水、淀粉

浓稠之后将蜜桃和里脊肉翻匀出锅即成

膳食小贴士：

《随息居饮食谱》中说，桃是“以晚熟大而甘鲜者胜”。所以，最好吃的桃当数“晚桃”，在沐浴足够多的阳光和雨露后，不论是品相上，还是口感上，都更为出色。所谓“不时不食”，唯有历尽等待，才能品尝到蜜桃自然熟的香甜。

桃，味甘酸、性温，补益，生津，润肠，适用肠燥便秘、体虚，身体瘦弱者。多汁的水蜜桃专解夏日口渴，补益气力。只是性温，多食生热。所以，体质内热的朋友不宜多食；大病之后脾胃极弱者和对桃过敏的朋友忌食。

另外，有些人吃鲜桃闹肚子，除了桃本身的滑肠之效，可能是桃表面的绒毛引起的过敏。所以，吃桃之前一定要要清洗干净，剥净表皮。而有关桃子的保存，还是建议置于室温下，冰箱会减损桃子的香甜气息。

文 · 膳公子　图 · 网络
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