好吃源于好调料，红果家番茄调味料不止美味，还有健康和营养

从小到大，我都以吃货的方式生存了二十好几年,这个称号并不是单纯意义上的贬义词，而是因为我有发现美食的嘴和心，不仅如此，我还会烹饪各种美食，这些都源于我开餐厅的爸妈。

从小在他们身边耳濡目染，早已被各种食材和调味料给熏陶了。我的个性好强，不想随遇而安。所以大学选了食品科学与工程这个专业，毕业后一心想在餐饮行业打造一片属于自己的小天地。

毕业后就开始四处奔走于各个省份，深入体验和研究不同菜系。毕竟民以食为天，中国饮食文化博大精深，人们对食物的诉求已经不仅是基本的温饱裹腹，而愈发讲究五味调和、色香味俱全，丰富的美食体验通过味觉记忆饱满留存。调味品作为美味菜肴中刺激味蕾最重要的因素，在不同的菜系中也有所不同，这其中的奥妙还真是多。于是我准备从调味料出发，尝试将不同菜系的调味料进行融合创新，看会碰撞出什么样的火花。接下来自主创业成立了工作室，向大学的几位同窗发出了邀请函。

可创业结果并不理想，没过几个月，一起的创业的朋友认为这种创新方式需要承担很大的风险，食品安全也有问题，而且盈利前景十分渺茫。创业就这样无疾而终了。爸妈得知这个情况后，强烈要求我回到北方做一名公务员，以我的性格哪能就此罢休，但苦于手中没有资金支撑，只能先听他们话回了北方。

在自家餐厅待了一段时间，我发现餐厅客流量并不大，但到冬天的时候火锅销量却还可以。而且经过一段时间的观察和统计，我发现大部分人都选择了番茄锅底。于是我向父亲了解了这个锅底的制作过程以及调味料的种类，其中一款红果家的番茄调味料是我第一次听说。父亲说：“正是这款番茄调味料起了根本性作用，以往的番茄锅底都只是配上了番茄块，煮久了就会化掉不说，还会越煮越淡，影响涮肉口感和消费体验。红果家的产品就能帮助克服掉这些问题。”

于是我决定去了解一下这个品牌。红果家是一个专业的番茄调味料品牌，其产品涵盖了番茄火锅底料、番茄鱼汤料、茄汁面汤料（番茄米线汤料）、咕咾汁调料（糖醋酱汁）、番茄沙司、番茄蓝莓沙司等系列产品。红果家与顺鑫农业（SH000860）强强联手，先后服务过必胜客、永和大王、新辣道、阿香米线、吉野家、比格披萨等知名餐饮品牌，在背后默默成就了诸多餐饮品牌和美食爆品。

红果家相对于他的同行老品牌来说，还是一个新兴品牌，但与亨氏、味好美这样的西方品牌来比，又更懂中国饮食文化，所以他们一直在针对中国人的口味特点研制中式番茄调味料。红果家番茄火锅底料既然能给我家餐厅带来高营业额，肯定也能给其他餐厅带来同样的效益，我发现这就是我重新创业的一个商机。萌生了想法后，我又走访了当地很多家餐饮店甚至连锁餐厅店，发现他们都还没有用到红果家产品，其实他们都有番茄口味的菜品，比如番茄鸡蛋面、番茄火锅、糖醋排骨等，但据调查顾客反响也一般。

我开始通过多个渠道打探和研究红果家产品。从红果家官网上了解到其优质的产品来源于优质的番茄原料，生产工艺和标准也是远高于食品安全法标准的。再通过进一步的市场调察，我决定重走创业路，成为红果家的区域经销商，由此迈出了成功的第一步。

于是在红果家的市场支持下，我在我们当地批发市场成立经销点了。前期主要销售茄汁面汤料和番茄火锅底料，面向面食和火锅类餐饮店，也已经初步打开了市场局面。由于产品本身的实力和市场推广的给力，许多客户在试用后都纷纷回头大量采购，积累了一批忠实老客户。就这样，我的创业路总算有了些希望，成功前进了一个阶段。创业路虽坎坷，庆幸我选对了红果家！