在家里只奉上我知道其背后故事的事物。
---------迈克尔·波伦（Michael Pollan）
一种新的生活方式，本文根据《谷物大脑》内容整理归纳。
书中主要观点：
肉类，蛋白质，不影响减肥，健康，建议多摄入。
推荐生酮饮食，高脂肪，低碳水，高蛋白质。
麸质食品，粗粮，全麦等会导致老年痴呆症，记忆里衰退，各种大脑功能退化。
脂肪，不会导致肥胖，身体喜欢脂肪，可以多吃，建议摄入高级脂肪，富含omega-3的脂肪，橄榄油，深海鱼油等。
支持间歇性断食，一年中有规律的不定时断食，对健康有益。
4星期行动计划
第一个星期：专注于事物，按照食谱计划和推荐安排饮食。
准备工作：
①确定你的基线，即去医院做好以下各项检查。目标的健康水平如下：
四星期后再做一次检查，希望几个月坚持下来后看到这些指标的巨大改观。
②清理厨房
把不再吃的事物清理出来。清理原则：所有含麸质的事物，包括全谷和全麦的面包、面条、意大利面、糕点、烘焙的事物以及各种麦片。各类加工过的碳水化合物、糖和淀粉。贴着“无脂肪”或者“低脂肪”的袋装食品。人造黄油、植物起酥油、任何商业品牌的食用油。非发酵的大豆和加工过的大豆制品，避免大豆奶酪、大豆汉堡包、大豆热狗、大豆鸡块。、大豆冰淇淋。大豆酸奶。（感觉世界上没有能吃的了）
③补够以下食品
健康的油脂：特级初榨橄榄油、芝麻油、椰子油、杏仁乳、椰子、橄榄、坚果、奶酪（除蓝纹奶酪）。
蛋白质：全蛋，野生鱼类（三文鱼、裸盖鱼、石斑、鲱鱼等），贝类以及软体动物（虾、蟹、蛤、牡蛎、龙虾），禽类以及猪肉（牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等）、野味等。
蔬菜：绿叶蔬菜。
低糖水果：鳄梨、黄瓜、柠檬、酸橙。
药草、调料和佐料：需不含麸质、小麦、大豆和糖的酱料。
在这期间每天记录吃的食物，记录喜欢的菜谱及可能感到不适的事物（吃了感到胃不舒服或头晕等）。尽量避免外出就餐，专注完成饮食计划。即使外出点餐也知道如何做出上佳的选择。避开碳水化合物食物。每一餐都应该包含健康的脂肪和蛋白质来源。蔬菜的摄入量几乎不受限制，除了玉米、土豆、胡萝卜之外。
第二个星期：专注于锻炼，开始制定锻炼计划并发现更多锻炼身体的机会。
没有运动习惯的人：每天至少运动20分钟的有氧运动，心跳达到静止时心跳的1.5倍。
目标：建立一身锻炼的习惯。
已经有运动习惯的人：每天至少30分钟，每星期至少5次，每星期尝试一些不同的健身方式。
全面的健身包括：心肺、力量训练、伸展活动，一个循序渐进的过程。
我把自己列入有运动习惯的人，但是我的健身目标远远还没有达到要求，比如每星期5次，我每星期也就2-3次健身，每次至少有2个小时，一般是有氧运动+拉伸，缺乏力量训练。
我的计划是：每周健身至少5次，每次至少30分钟。把每周健身计划写入日历日程中，如当天外出或日程太满，就穿插进行，如3个10分钟=30分钟，与一次性进行30分钟的锻炼效果益处类似。将锻炼身体与其他事情结合起来，如早上刷牙可以进行踮脚提臀运动，挤公交时尽快收腹提臀，看电视时站着完成伸展运动，总之，我们要设法去完成当日的健身计划。请限制每天做着的时间。
相信我们可以完成的，一起来加油吧。
第三个星期：专注于睡眠，注意力转移到睡眠习惯上，确保每晚有最佳睡眠。
每天睡眠时间请延长至7个小时以上。以下是有助于安睡的小提示：
①保持规律的睡眠习惯。
每天都在大约同样的时间睡觉和醒来，1年365天都是这样，当然，夏令时和冬令时可以稍微调整一下。睡觉的规律始终不变，如睡前刷牙、泡脚、温水浴等。
②识别并控制好不利于睡眠的成分。
咖啡因、酒精、尼古丁、处方药等。
③合理安排晚餐的时间。
晚餐到睡觉时间要有大约3个小时的间隔。
④饮食规律。
⑤尝试睡前零食。
选择富含色氨酸的食物：如鸡肉、蛋类、坚果（特别是杏仁）。
⑥警惕不易察觉的刺激源。
色素、香料、精制碳水化合物等刺激物。
⑦安排好卧室陈设。
安静、平和、舒适、不要安防太多的电子设备，如电视机、电话、电脑等，还有手机，尽量睡觉时不要玩，关闭朋友圈吧。
⑧谨慎使用有助于睡眠的药物。
希望你每晚拥有一个高质量的睡眠。
第四个星期：把之前计划的要素整合，在生活中建立新的行为习惯，并保持不变。
期待你整合后有焕然一新的感觉。
四个星期后希望能有的成效：希望能够区别麸质饮食，建立更为健康的饮食方式，睡眠质量有所改善，建立定时的锻炼的习惯。
接下来我会和大家一起，行动起来。
快制定一个适合自己的计划，just do it ~
有什么问题 请给我留言昂~
小编在健身间隙等你来撩~健康撩~撩撩更健康昂~~
