你今天喝瑞幸了吗?

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最近被一个蓝色杯身的咖啡刷了屏,朋友圈、电梯广告、办公室、公众号广告到处都有它的身影。

没错,这就是最近在职场圈爆火的人气咖啡——瑞幸咖啡(luckin coffee),瑞幸咖啡团队宣称准备了10个亿,要砸3亿分众广告,免费请几百万白领朋友喝咖啡,已经实现半年开店525家,积累客户130万人,售出500万杯咖啡,并扬言在中国超过星巴克

就在上周,瑞幸咖啡发公开信要起诉星巴克,理由是:星巴克在物业合同中限制其他咖啡品牌进入,同时还向上游供应商施压要求站队。对这一声明,不少人直指言过其实,更像是营销炒作。星巴克的回应则很平静:中国咖啡市场体量巨大,无意参与炒作。

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能将全球最大的咖啡连锁品牌告上法庭,这家咖啡品牌到底什么来头?

据了解,瑞幸咖啡成立不到一年,在全国已拥有了300多家门店,其CEO钱治亚透露,将会在五月底突破500家门店。这款横空出世的网红咖啡,以闪电般的速度快速扩张,并强烈的刺激了星巴克的竞争。今天就来看看瑞幸咖啡究竟有什么优势,竟然敢叫嚣星巴克吧!

Part

1

简单精准的广告投放 

瑞幸咖啡主打微信广告,相信大多数朋友都看到过朋友圈的女神汤唯代言的免费送一杯24元的咖啡火爆广告,女神+免费,很快就吸引了大家的眼球。其线下广告投入不多,但都是城区写字楼和高档小区,不考虑配送区域,由于其配送速度快和可以提前预热的优势让他很快拥有了精准客户。

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张震汤唯代言瑞幸咖啡

这其中的原因之一就是咖啡的用户定位一般是“小资生活”,所以瑞幸也将目标群体定位于写字楼的白领,用较体面的推广渠道更能吸引这些群体。

因此,当一个统一并且鲜明外观的产品出现在一个相对封闭的环境,如办公室的桌面时,是比较容易引发传播的。

这也是瑞幸选择写字楼作为首先的切入点的首要原因:群体越密集,越容易引爆。一间办公室打中了一个用户,这个用户即便不做任何的分享行为,就能带动一群用户。

其次,微信的推广可以筛选出对环境认同的种子用户,在微信获得认同并购买然后分享,这样一组流畅的行为能更好的培养第一批种子用户。

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2

把APP端作为

主要的营销流量入口

瑞幸在微信里是不可以直接下单的,推广页面和公众号都会引导你到APP下单。

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APP菜单页面

但是这两年其实APP一直不被企业看好,主要是因为用户下载成本高,会导致活跃度不够。其实选择什么样的载体还是取决于产品的自身特点和未来的战略规划,如果是比较低频消费并且目标规模不算庞大,当然不会去考虑使用成本更高且更难管理的APP。

瑞幸咖啡这种花巨资打造,更加注重打造品牌和平台的企业,公众号或者小程序显然都不能满足其长远的作战策略。

使用APP会更好的收集用户资讯,会使用户有更好的归属感和友好性,其实最重要的还是能基于自己的APP做裂变营销行为,不受微信的约束影响。

Part

3

充分挖掘多场景的需求

 完成裂变营销

下单后邀请用户分享,是各大app惯用的手段,但大多数公司没有啥诚意,都是让你领优惠券,用户也厌烦。

但是瑞幸对场景的需求挖掘,会更为深入,这点也是值得去学习的地方。

简单有效的拉新推广活动,像新客首单免费,老客户介绍一个新客户,可以再奖励一杯,买2赠1、买5赠5等活动。

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APP会告知朋友也点了什么咖啡

这其中最核心的是裂变拉新的玩法,通过老带新,新老用户都有奖励,奖励会激发着新客再带新客,从而形成一个良性的内循环增长体系。

像小编这种轻易不分享商品骚扰朋友的人,也免费为瑞幸做了两三次义务宣传——毕竟这是一真正意义上的“免费”送咖啡的活动,而不是像其他的app没有诚意,送的都是优惠券,感觉让分享用户在忽悠自己的朋友。

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分享好友可获赠免费咖啡

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4

打造更优质的产品

更亲民的价格

好的商业模式的起点一定是从为消费者创造价值开始,同样一家咖啡企业想要为消费者创造更好的价值,也一定是从做出一杯口感更棒的咖啡开始。

瑞幸咖啡通过选用更好的原材料,用更好的咖啡机,从而给用户带来口感醇厚且更加稳定的咖啡。

更好的咖啡豆:选用了更贵的阿拉比卡咖啡豆,比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%。

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瑞幸咖啡采用的咖啡豆

顶级的咖啡机:选用了世界销量第一的瑞士全自动咖啡机品牌——雪莱。

去网上查了查,商用型最便宜的也要10万以上。全自动的咖啡机能保证萃取的压力和用水温度的稳定性,避免人为因素干扰可能给咖啡品质造成的影响。

更好的咖啡配方:由三位WBC(世界咖啡大赛)冠军牵头组成的产品团队,不断的打磨产品配方,从180余种拼配方案中测试得出,特别符合东方人的口味偏好,口感不至于太苦,也不至于太酸。

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产品团队是WBC(世界咖啡大赛)冠军

而在价格方面,瑞幸咖啡致力于打造一杯人人都喝得起、喝得到、喝得值的好咖啡,在保证高品质、专业化的基础上,价格却非常的亲民,大约在20-30元,价格区间卡在了星巴克、Costa(30-40元)之下,又在肯德基、麦当劳等快餐咖啡(10-20元)之上。用不错的价格,就能买到一杯高品质的好咖啡,想来真是一件美好的事情。

Part

5

推出外卖送达服务

重新定义咖啡产业链物流

受物流速度以及咖啡这个特殊产品的影响(现磨咖啡入口的温度对咖啡的口感影响很大,拿铁、意式咖啡、卡布奇诺最佳的温度是50~60度之间,而美式则只要不烫口,味道是越热越好喝),在传统咖啡门店场景中,用户获取咖啡的渠道只能通过线下门店购买。

瑞幸咖啡则有门店自取与外卖配送两种模式,通过与顺丰的合作再加上密集型的开店策略,保证了咖啡在制作完成的30分钟内即可送达,如果送达超时,可以申请直接免单。

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根据官方的说法,这500家里包含4种不同的门店类型:大型旗舰店、带堂食的中小型门店、大堂店(遍布各大写字楼内用于自取的小型门店)和外卖店。

其实500家线下门店大体上可以分为两种:会员店和体验店。

会员店是通过线上的手段获得客户,反哺线下;体验店是通过线下获得的客户反哺线上。

瑞幸通过优化交易结构,将传统咖啡店的信息流、资金流、物流都在线下,升级为信息流、资金流、物流的线上线下双结合,将线上场景流量与线下门店流量打通。

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不难看出,在无论是餐饮还是互联网行业都竞争激烈的一线城市,高效、精准投放、社交裂变、产业物流、的营销手段是许多新品牌迅速获得关注、打开市场的重要一环。也许有商家做到了其中一个方面就可以吸引关注,但瑞幸咖啡在营销上把以上五个方面都做到了,这或许是它能够快速获取大量曝光和客流的原因。

瑞幸咖啡做营销的目的和逻辑显而易见。新店拓展迅速,为了满足新店开业的需求和日常运营的需求,同时也塑造了品牌形象和客户品牌感知。相对于众多的微信互联网概念产品,瑞幸咖啡的确在对微信用户需求洞察层面,做到了相对极致的挖掘及设计。

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对于像小编一样喜欢喝咖啡的人来说,还是很乐于看到有中国本土企业在现磨咖啡领域里对国外企业的挑战,就像国外有亚马逊、谷歌和Facebook,国内就有阿里巴巴、百度和腾讯。

你又如何看待瑞幸咖啡这支“咖啡闪击军团”呢?瑞幸咖啡VS星巴克,你更看好谁?

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