留守老人为药商打工，他们每天捡的太子参究竟是什么药材？

最近，关于留守老人的信息让许多人纷纷感慨。

在全国四大药都之安徽亳州市，一些年过60，甚至有些83岁的留守老人，每天天不亮就干活，中午在爱心餐馆吃一块钱的午饭后继续干，一直到天黑才回家，而由于老人们腿脚不利索，动作慢，他们给药商捡太子参，一天只能挣到12到15块钱。

看到这，相信很多人都会把着眼点放在老人们午餐一元钱上，感概现实的残酷，但是一向关注健康领域的医叔，今天倒想借这个话题跟你们聊聊老人们捡的太子参。

太子参

太子参，别名童参、四叶参，主要作为补气药和补虚药，具有补益脾肺，益气生津的作用，主要用于用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。

医叔在此特别提醒，尽管太子参可以提高免疫功能，改善人的新功能，还可增强人体内的物质代谢，药用价值很高，食用太子参也有一些禁忌：

1．高血压、肾炎和胃炎患者尽量不要多食。

2．建议孕妇不要食用，因为太子参是大补的药物。食用很可能导致流产。

如何选购太子参

一般而言，干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。

太子参的存储

置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

太子参的食用方法

1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。

2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。

3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

根据相关统计，目前农村留守老人数量已近5000万，他们缺乏生活照料和精神慰藉、失能无靠等突出问题。其中81%的留守老人靠自我劳动生存。

医叔希望这些老人通过帮助药商可以获得更多的收入！

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