关于食的先进公司

保鲜技术

1、使用食物保鲜食物的公司Apeel推出Edipeel系列产品通过FDA认证，apeel意思是一层水果的皮，核心技术是减缓蔬的呼吸过程来延长保鲜时间。

2、针对浆果保鲜的Hazel Technologies 的产品BerryBrite，主要是抑制细菌、真菌，但这个产品没有进入大众市场。他的另个产品是FruitBrite，通过FDA认证，主要原理是吸心乙烯。目前该公司在种子轮融资。

3、保鲜公司Blue apple的产品是Ripelock 面向家用，是保湿+吸心乙烯激素。

4、亚马逊公司的语音助手Alexa，可提供保鲜知识的回答。

提升吃的质量的公司

1、人造肉饼的制造公司Impossible Foods公司的Impossible Burger，该公司接收过包括比尔盖茨在内的超过2.5亿美元，最近又接收了7500万美元的融资。Patrick O.Brown 的H因子148，爱因斯坦的H因子108，他创建www.pols.org在线科学期刊公共科学图书馆。

2、垂直农场Aero Farms 

3、烤箱卡车公司Zume

4、德国生鲜电商 Hello Fresh提供按周订购分拣好的食材及配料。

5、集装箱农场 Kickstarter,Vertical Crop Consultantswc公司的Crop box集装箱只要5万多美元。

6、原特斯拉电池技术总监Kurt Kelty加入了Farming Startup Plenty立体种植公司，2014.7.19拿到了孙正义的千亿美元软银远景基金领投的2亿美金投资。

7、希腊酸奶公司Chobani主打建康，他去除的乳清、蛋白质更多、碳水化合物要少。