泰式海鲜火锅强势来袭,“燃爆”你的味蕾

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集渔集万千宠爱于一身的原因,就是因为这口冬阴功锅底,征服了向来挑剔的西宁人的胃!

熬煮了4个小时的鱼汤底是冬阴功锅底好喝的秘密,端上桌时,乳白的汤色十分惹眼~

集渔锅底除了汤底本身的用心外,调味也是在现场完成的。

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一家吃货必须打卡的火锅店

一家不论成都贵阳你都很难

排上号的网红泰式海鲜火锅

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超INS风环境,照片刷爆票圈

餐厅的装修风格并不是循规蹈矩的按照泰国风格来定义,主要以绿色为主调,更像是时尚潮流的ins风。

造型各异的灯饰,还有独具匠心的小装饰,无一不凸显出这家店浓浓的设计感。不管是小哥哥还是小姐姐都非常喜欢。

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西宁首家泰式火锅

集渔招牌锅底就是冬阴功锅,上桌之前先熬制4个小时,现场加入秘制料包,越熬越浓。

白色的锅底是用鲫鱼熬制而成的,料包里面是泰国进口的红辣椒、香茅、青柠、南姜等新鲜香料。

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 集渔的蘸料更是超乎你的想象

搭配火锅的还有六种蘸酱,每一种都风味十足,从南到北各种口味都能满足!

唐唐发现无论是纯正泰式风味的薄荷柠檬酱还是符合西宁人自己的口味,都有其独特的风味,绝对不会踩雷!总有一款是适合你的。

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海鲜现点现煮

集渔作为一家泰式海鲜火锅,海鲜自然是拿得出手,响当当的招牌。这里的海鲜超丰富,都是从泰国空运过来,现吃现煮。

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虾的个头超大,肉质也十分Q弹。

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 鲍鱼真的是太新鲜了,端上桌的时候,还在盘子里动来动去“瑟瑟发抖”。

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集渔的这个海蟹个头真的非常大而且很新鲜!

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店内还特别推出了剥虾服务,根本不用担心因为剥虾而弄脏手指哟~这样的服务完全是唐唐+懒人的最爱了。

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其他招牌菜同样吸睛

每一道都如实还原东南亚风味,让你一次过足海鲜瘾。

鲜虾刺身

如果你吃多了日式料理中的鱼刺身,那就来集渔换换口味,尝试一下泰式鲜虾刺身,刺身处理的非常干净,盘成小小一团放置在柠檬上,吸取了柠檬的酸爽。

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吃的时候从柠檬上拿起来,蘸上芥末酱油或者特制的蘸碟,加上大蒜和柠檬的虾肉一点也不腥,满口都是鲜味。

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小吃甜品目不暇接

甜品,一顿浪漫的晚餐结束,饭后甜品是一定要来一份的。

集渔人气非常高的原因还有一点是他家的甜品,每一道甜品小吃都制作的十分之用心,重要的是还有超值福利部分甜品免费无限量供应

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一起和盆友去排队打卡呀!

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