茶树花新资源：茶树花新资源食品全国招商启动

2013年国家卫生部批准茶树花为新资源食品，开启茶花树产业化之路。

徐纪英是茶树花发现的第一人。三十多年来，她带领团队通过研究明确了茶树花成分独特的来由，证实并掌握了茶树花在植物生理活动期的变化规律性，实现了从一种新资源的研发、加工工艺的研究、开发利用的可能性三个关键问题的三个历史性突破。

为积极响应国家政策扶持，发展茶树花产业化之路，现面向全国开展招商工作。

徐纪英团队拥有的2项国际先进的发明专利：“茶树花加工工艺”和“茶树花、果的原浆生产工艺”专利。制定了茶树鲜花的采摘标准和利用物理方法加工，提取物质得率高并且能最大限度的保留鲜花原料中原来的有效成分与活性物质，分离单体纯度极高。为茶树花产业化提供了完整技术支持。

茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，农药残留和重金属含量低于欧盟标准。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。

将茶树花鲜花和干花制成原浆和复合粉添入到食品、饮料、日用化妆品、妇女儿童卫生用品等产品中具有很好的功能作用，是一种难得的天然复合型原料。.利用分离纯化技术——提取茶多酚、茶多糖、蛋白粉、SOD等活性物质——可广泛应用于医药、化工等行业。

目前应用领域：

[第一时间]收获季看市场 贵州湄潭：茶树花搭上面条 茶产业插上翅膀_第一时间_视频_央视网

1.茶树花TOP.A综合体系列

利用“茶树花加工工艺技术” 经提取浓缩和后处理，获得一种（无溶剂）的浓缩液与喷干粉产品，

根据产品需要，通过纯化分离与组合，获得高纯度与多成分组合体产品。

这些有效成分与活性物质，具有很强的抗氧化和防腐作用，添加于产品中不仅增加了产品的天然营养成分，而且促进了产品的安全和功能效应。

应用范围：

食品及功能性食品、饮料、保健、医药行业。

应用举例：

保健、医药类：降血压口服片、茶树花蜂花粉、排毒清肠片、茶树花膏（脊椎、颈椎）、褥疮膏、冻疮膏、冻裂膏等；

食品类：米醋、鸡精等；

果蔬肉类保鲜：烤鸭、扒鸡、火腿肠等。

2.茶树花TOP. B原粉系列

利用“茶树花加工工艺技术”，采用物理方法对茶树花进行脱皂处理，最后形一种不溶于水的淡黄色粉剂。

本产品可替代人工合成的化学抗氧化添加剂，以提高和增加食品的安全性和功能性。而且本产品是一种新型的食品原辅料，所含成分具有它的独特性，通过在一定范围内经过人群使用，特别是对亚健康人群，常期食用将有一定的辅助作用。

应用范围：

食品与功能性食品添加辅料

可添加入米饭类等餐食；面粉与面粉制品；小食品（饼干类、膨化类、油炸类、烘培类、糕点类）等制品；肉类产品（肠类食品）等产品中

应用举例：

茶树花饼干、糖果、虾条等十多种小食品、面条、蛋糕、面粉、馒头、锅巴

茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。可广泛应用于化妆品领域。