让人百吃不厌的桃酥，不仅制作简单成功率也高！

核桃芝麻桃酥

制作/图文/编辑：NVTUFEI

关于烘培‖糕点

妈妈需要知道的.....

1/每次看见家里剩的核桃，都会想做桃酥吃；

2/桃酥制作算是比较简单的了，这款桃酥从配料来说应该是比较适合大部分人，尤其是对传统口味情有独钟的人群，那就再合适不过了；

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—制作配方—

配料：低粉200g 玉米油80g 鸡蛋1个 白糖60g 核桃50g 黑白芝麻10g 泡打粉3g 干酵母1.5g

搭配：建议 水果\牛奶

P S：适合12M+宝宝食用，并确保对以上食材无过敏现象！

PPS：以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；

—具体制作步骤—

1、准备食材；

2、核桃、芝麻提前处理下，核桃放入烤箱150度烤5-8分钟后切碎，芝麻放入不黏锅里炒熟；

3、 鸡蛋放入稍大的盆里打散；

4、加入白糖搅打至完全融合；

5、加入色拉油继续搅打至完全融合；

6、这个是打发好的状态；

7、低粉、泡打粉、干酵母混合，筛入盆里，和成面团；

8、加入核桃碎、芝麻糅合均匀；

9、 分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁；

10、 烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；

11、最后刷一层蛋黄液；

12、烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟，表面金黄色即可；

TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；

口感香脆的核桃酥

完成了▼