王小妞61
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小妞下厨 | 肥而不腻的粉蒸肉蒸芋头

从记忆开始，逢年过节的餐桌上总会有这样一道菜：粉蒸肉，也是奶奶最喜欢的一道菜。过两天便是奶奶的90大寿，于是想到今天特意做了这道菜。

小妞下厨 | 肥而不腻的粉蒸肉蒸芋头_第1张图片
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看似大菜，其实做法简单，做的同时还可以兼顾其它的事情，一点也不耽误。

食材：五花肉、芋头、香葱
调料：生抽、蒸肉粉
小妞下厨 | 肥而不腻的粉蒸肉蒸芋头_第2张图片
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第一步：切好五花肉和芋头，然后将蒸肉粉拌匀在食材上，放的时候将肉放在最上层，蒸时会出油在芋头上

第二步：腌制10分钟，然后在碗里加入5ml水，蒸出来不会太干

第三步：蒸上1个小时，出锅时撒上香葱

小妞下厨 | 肥而不腻的粉蒸肉蒸芋头_第3张图片
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软软的五花肉和芋头，吃起来肥而不腻

周末有时间的你，不妨来试试

小妞下厨 | 肥而不腻的粉蒸肉蒸芋头_第4张图片
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处理食材简单，做起来容易，蒸的同时还可以做点其它事

何乐而不为呢？

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