在很久很久以前啊,<春节>这个动词吧,就迈着无比快乐的脚步静静的走进了我们的千家万户,同时给儿时的我们有了无限的思维遐想空间——漂亮崭新的衣服,好吃到没朋友的糖葫芦和麦芽糖;所以这个动词总是会让我一见倾口,再见倾心的节奏哦!
然而“回家”这个动名词更是独占鳌头,虽算不上优雅细致,但也算是举国动容的感觉。这不禁又让我回想起年前回家途中遇见各位大神那些匆忙急切的身影,看着那人人满是洋溢着幸福笑意的脸庞,肩扛手提着满满的年货快快乐乐把家还,即便是天气有点冷飕飕,也并未妨碍此情此景温暖身心哦。让我们一起顺从自己的内心吧,朝着大家共同的目标方向:一路往北,共同演绎春节版特约纪录片<回家囧途>。
多年漂泊在外,回家更是内心深处的一大块心头肉<注:真是离不开吃了>,甚至于自己闲暇时间经常做梦品尝那“贼好吃”的家乡菜,咬一口满嘴油而且还能口留香,虽然早起时会发现免不了会流些口水给自己充当做纪念,但是你想啊,能吃是福,自己要学会珍惜这份来之不易的思乡结;
或许是基于长年在外的诱因吧,咱这普通话说得那叫一个溜<注:当然大部分也有担心别人说自己土的小自尊心作祟>,完全可以来上几句“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”这等高深莫测的绕口令绝学;但是既然回到了温暖的家里,那就得“老家话”优美韵调走起来,待人接物说话的语言魅力虽不如东三省的“狗剩子”那般的缠绵揪心,但是你懂的,在别人眼里你终究还是那个小时候的“鼻涕虫”“爱哭鬼”“十五小胖”“甜美二妞”,反正不管怎么说吧,
你在与不在,想与不想,别人都在这里这么喊你,你不答应还不行,理想太丰满,现实太残酷,不过接受它吧,你一定会得到更多的;
不单单如此,倘若是你有幸碰到叔叔婶子们众口铄金般为你开启并量身定做的:“一年一度的扫听进行曲”,说与施主你听,那可真是恭喜你啦,不容易呀,乡亲们都是那么的关心你,这心情就会如那纯58度干红高粱酒一般温辛美味并受用一生<注:当然是禁止瞪眼的,虚心接受才是真的宝贵>。
即便是轮番的“嘘寒问暖”“热切关心”,拥有<富爸爸>机智如我潜质的自己的招牌回复依旧是笑呵呵的来上一句古今中外经典名言“您今儿个吃了么”;不管如何,这可是对你一年的惦记啊,无伤大雅,最后说上一句:空了家里来坐哈,定会准备了一大桌子菜等你哈,你看多好!
俗话说:树老空心,人老多情,越长大越怀旧,越长胖越好<四声>吃,以前不觉得,现在看来果然如此,不管自己走的有多远,总会一直心系这方院落以及这口大锅,很难说“不曾离开”这句话让自己魂牵梦绕了多久,现在能准确一点回答了,那就是<拿起筷子快吃这一会>。
对于心宽体胖的自己来说美食的味道和吃货的心理习惯似乎从来就不曾改变过,所以爱吃也要会做,会做不是本事,做得好才是,比如说拿除夕前自己在家里亲自动手制作DIY美食这事来说吧,丝毫不亚于大名鼎鼎的<舌尖上的美食>的优秀桥段;瞧吧,古朴优雅的灶台,只有神仙洞府才拥有的浪漫水蒸气,美轮美奂话制作工艺,当然还有主角需要隆重让它登场---宇宙超级美味炸小鱼,松香酥脆,外焦里嫩,颜色金黄,说到这里你是否也能感受到呢?
现在的菜式制作流程大都是作为长大的自己亲手烹制美味佳肴,当然老爸老妈会是严格而活泼的教练,在身旁不断的给予详细的指导训练。
然而时至今日我们依旧不会轻易的让小时候的自己美好记忆流失,那时候常趁着老爸老妈忙的不可开交时迅速以超过120迈的加速度冲向已经做好的美食——拿了就跑,并在一个比较安全的地方,忘我的去享受瞬间美味带给味蕾的那种成就感和满足感。
你是否也能体会到这炸鱼的幸福美丽过程呢,好吧,不会做饭的孩子欢乐多<注:多数应该都不太会下厨房了,当然这不是懒的表现,更多的是跟我们重点阐述了会烧菜的锅>,我们自然是没有太多理由来责怪你的,不过假如你真的可以一起来品味并参与这弥漫着幸福快乐油烟的厨房美食DIY过程,真的是会幸福感爆棚的哦,
接下来是我们家乡的美丽年俗的重要步骤之一——用白话文来套用就是:需要精心准备好一大桌丰盛的节日菜肴来迎接崭新的一年,这当然源自亘古不变的华夏文化传承,同样的也代表了广大劳动人民的智慧和对美好生活的向往。
那么诸如此间<年夜饭>又可算作是千家万户一年当中最隆重祥和有气氛的时候了哦,每逢这时<居家食堂>就不再如往常一般单打独斗喽哦,当时候啊一大家子人都会聚在一起开始忙活起来,八仙过海,各显神通。
勤劳善良朴实的叔伯婶子们开始“旗徳隆咚锵”式的忙着烹制各类美味佳肴,堂兄弟姐妹们就忙着收拾客厅,比如摆一摆桌子,挪一挪椅子,即便是一家中年龄最小的堂妹也会去主动跑去厨房拿筷子,因为这确实一项美差,因为就在于这个任务是最靠近<美食工作坊>的;随着欢声笑语和鞭炮齐鸣的动人旋律的衬托,全家人就这么热热闹闹的快乐的忙活起来了。
已经准备好的冷盘就会先上,鸡丁、卤肉、咸猪脚,各家都会拿来自己的拿手菜:比如:大伯自己制作的肉冻<吼吼,我这水平也就只能取这么个雅号了,实名不详>,入口绵软,柔中带韧,品尝后果然感觉不错。
具体它的真正来历就保留到来年春节的时候我亲自回家考察研究分析,紧接着自然是热菜汇聚大爆发,一个个真实的视觉色彩冲击,散发着不同香气的菜肴……此处需要省略五千字,因为想到这里我会不自然的使劲吞咽口水。
收拾摆放停当完毕后,接下来就是依照《自家人餐桌礼仪》惯例要求落座,首先上座这个位置一定是要留给长辈的,而作为晚辈的自己只好选择自己最喜欢的那道菜面前犹豫不舍的坐下来,静待时机,不卑不亢。一家人一年到头真的很难得能这么开开心心的聚在一起吃年夜饭,
席间大家互相有说有笑,倾诉着今年的努力收获。在此,就算是最简单的沟通祝福也能带来更多的吉祥如意,瞧,这一大桌子的饭菜其实正是对未来美好生活的衷心祝愿的一种默默的期待,同时也是对过去一年的总结归纳,正是应了那句话——岁月静好,静待佳音,越努力越优秀,越优秀越努力!