2017-3-23 晚餐*简易小食

3.22日晚，回家自己做吃的，自己家里有花菜、大葱、白菜、丝瓜，我要做些什么菜呢？

一个人吃的话，一道菜，一份主食，即可。米饭，晚餐不喜吃；煮粥，时间过久；唯有玉米饼最贴心啦。

于是，创意晚餐来咯。。。。。。
（创意晚餐意为：还没见到过的搭配法，或许是我自己想出来的唯一，偷乐一下。记录下来，成为自己的独特食谱）

丝瓜豆腐一颗蛋，与玉米饼最配哦.jpg

食材：1根丝瓜、1颗蛋、2小块白豆腐、1瓣蒜、1小块姜（菜一）
2个饼分量的玉米粉和白面粉 （主食一）

（边写肚子边咕咕叫，哎哟，咋这么馋呢）

菜一做法：
1.豆腐切成长条块，放油锅煎至4面金黄，出豆腐的香味，盛起；
（突然发现应该记录下菜的原装，哈哈）
2.丝瓜斜切，姜蒜切片，鸡蛋打散。鸡蛋下锅煎，捣成块，盛起备用；
3.丝瓜下锅翻炒至半熟，放入鸡蛋和豆腐，一起翻炒，味道自调，可放入辣椒。
4.放水煮一段时间后，时间自控，盛起即食。

主食一：
1.玉米粉和白面粉，加盐（其他料也可放，如小葱、鸡蛋、芝麻、麦片等），加水和成糊状；
2.热锅放油，倒入玉米糊，煎熟，两面焦黄即可盛起食用啦。

煮厨心得：
1.我发现自己想出做的菜，比在菜谱上看到去学的菜，更有自己做出来的感觉，还能从中体会到与自己做菜的小灵魂共同创作的乐趣；
2.我发现面对一个新食物的时候，你不一定会立马做的很好味道耶，但是第二次、第三次，你就改进改进着，味道就棒棒的了
3.我发现我第一次做玉米饼的时候，不知道玉米粉的属性，不粘，啥都没加，结果放锅里就散开了，吸取教训，放了面粉，这不立马成形了。我发现就是在不断的实验检测中，就提升了哦