不接地气的餐饮品牌互联网化运营都是耍流氓！

打开电脑，点开我的相册，里面的每一张设计图，都见证了我接手这家餐厅的品牌运营工作以来的点点滴滴。

一年前，它是深圳一家600平米50多张桌的小龙虾馆，现在，它已经是扩展到1000平米100张桌坐满还要排长队，并已经拥有第二家分店的网红小龙虾馆，外地的加盟店也在紧锣密鼓地的筹备中……

这一年，它从一个没有清晰定位的龙虾馆，蜕变成为一个年轻人喜欢，有温度，有清晰品牌定位的品牌餐厅。

这一年，我从一个美食自媒体平台的主编，成功转型为一只“餐饮品牌运营狗”。（可能之前还没有出现过这个岗位，我暂且把它称为餐饮品牌互联网化运营吧。）

这一年，我做了一个有温度的微信公众号，感谢我忠实的吃货粉丝们，每次跟他们互动都要用上我满满的智慧还有各种污。

这一年，我建立了几十个社群，从“重口味研究所”、“村民俱乐部”到各大企业的福利社群，每天在里面看到粉丝们的期待，调侃，吐槽，建议，夸赞……蛋壳我表示累并快乐着。给粉丝们派福利是我最开心的时刻！

这一年，我把深圳的各大企业都撩了一遍，从腾讯开始到科技园的美食展，一发而不可收拾，有大族激光的老铁们，有招商银行总行的漂亮MM们，还有联想大厦的工科男们……在美食面前不分职业和性别。

这一年，我认识了好多同是吃货的朋友，有些人未曾谋面，却在微信里聊得热火朝天。蛋壳我总是时不时收到各路朋友们寄过来的美食，还有各种小礼物。在此表示感谢！

接下来这一年，我的团队将会进一步发展，工作将更加忙碌，也会更加有趣。但我依然有个重要的决定：我将用一部分精力来把我的运营心得分享出来，让更多的餐饮运营从业者少走弯路。

想起刚接手品牌运营工作的时候，蛋壳把市面上的关于餐饮品牌运营，营销推广方面的书都扫了一遍，结果发现讲大道理的居多，包括业内几个大的自媒体平台出的书都未能接地气地说清楚餐厅品牌运营的事情，对需要实战的运营人员没有太大帮助，因此蛋壳决定打造一个新餐饮品牌运营人员共同学习专业餐饮品牌运营和营销推广的实战学习社群，在这里我们只讲干货。

如果你是餐厅的老板，或者是餐饮品牌的运营人员，请到【蛋壳君餐饮运营】碗里来，这里只推干货。欢迎同行的运营狗互撩！！！

蛋壳君，一枚不装逼的餐饮品牌运营人。蛋壳君吃喝玩乐自媒体平台主编，新美大平台深圳区排名第一双五星好评小龙虾品牌的运营总监。

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