她把咖啡馆搬进90年历史的建筑里，用香气吸引了无数人前来【在曼生活——群的曼谷日记（二百十四）】
位置
这个别致的咖啡馆Coffee Craftsman位于拉玛七世时代建立的历史老房子里，房子从1927年建立至今已有90年。从独特建筑转变为咖啡馆的过程中，设计方面尽量保留了建筑的每一个细节，包括墨绿色斑驳的墙漆、门把手、电灯座等。家具也以绿色或者黄色配合建筑颜色，屋外植物围绕。这里提供泰国最好品质的咖啡，进入店里便能闻到香气弥漫。感受到老时光的味道。
房间结构保留了原来的格局，从门口进来最先看到的咖啡吧台，以前是走廊；吧台后面的一大一小的空间，以前是主卧室和卧室；有着一排漂亮窗门的用餐区，以前是客厅。整个房子唯一改建的空间是吧台前面的这块座位区，为了让吧台有种bar的感觉，因此在吧台前外扩了一块空间，然后三面加上玻璃。坐在吧台前，一抬头便能欣赏到屋檐精美的雕花。
咖啡
Craftsman主打优质的本土咖啡，90%以上的咖啡豆来自于泰国北部，这里不得不提到他们的工艺品和家具品牌niiq。niiq的创始人兼设计师为店主Weaw的丈夫，他们一开始是做家居的设计和销售，你在Siam Discovery 商场4楼的家居用品区也能看到他们niiq的作品。而店内的桌椅凳也都是来自自己的品牌niiq。正因为niiq是本土设计师做的本土品牌，所以这种本土的概念也延续到了他们的咖啡。而且他们将设计的精益求精精神也带到了咖啡里，寻找优质的咖啡豆、水、牛奶，优秀的咖啡烘培、咖啡师等。
美食
来这里的食客主要有两种，一种是特别来喝咖啡的，而另一种则是来享受早餐的，特别是周末的时候。除了主打的咖啡，这里最初开业的时候，他们开始创造一种健康手作的食物概念（craftsman一共有2家，这是第2家）。所以这个分店也是他们第一个加入了食物概念的分店。食材来自于本土农民，全部为优质的有机果蔬，包括肉类。而这里的意大利面都是在厨房一根一根做的。
说起在这里开分店也是因为时机巧合，契机是店主Weaw的朋友发现了这块地，并且租下了这里，计划在这块区域开一个餐厅、一个咖啡馆、一个马杀鸡馆，将这里变成这片社区的交流场所。因为店主做室内设计和家具生意，而且经营着一个咖啡馆，于是他们租下了整个房子。现在她朋友是隔壁餐厅的Akart的老板，而马杀鸡馆正在建设中。将来这里还会有一些小店面，比如花店等开设，位于店面前，而咖啡馆后面的区域将作为户外座位，也在建设中。
说到Akart餐厅也有40-50年历史，以前是停车场，niiq重新装修这里的时候，他们推倒了旧的墙，重新建立了新的墙和楼层，然后也换上了玻璃。说到这里时，店主Weaw将手往前面一挥，说这里的建筑和家具设计都是我丈夫做的。如果你看中这两家店里的家居，也可以联系他们定做。
PS
位置处于安静的居民区，稍有些难找（不过谷歌地图真的是万能的），现在他们的设计师已经在设计指示路牌。而这里需要注意一点，因为保留了房子格局，所以卫生间只有一间，就是说男女共用，不过卫生间里面分为2个不同的男女厕位。
小插曲：
“你是不是来过这里？”早上到的时候，一位没有头发的咖啡师问我。我笑答是的。第一次来是一个月前，那是个轻松的礼拜日早上，因为一只金毛的到来，店员和客人们都其乐融融玩在了一起，度过了一个愉快的周末早上。
来的这天正是泰国新年宋干节介绍期间，而他们店只放一天假。店主Weaw说，因为店员都想工作，他们爱死了工作，而店员们在旁听到便咯咯直笑。我只想问，这种员工哪里找。问到这里有什么特别的客人，店主Waew说甜品A..Y..的老板女士经常来，她住附近。
Coffee Craftsman
营业时间：7:00-19:00
电话：02-249-0180
地址：Yarden Yenakart, ถนนเย็นอากาศ กรุงเทพมหานคร 10120
网站：https://web.facebook.com/CoffeeCraftsmanxYarden
开业时间：2016年12月
微博：韩阿群
微信公众号：hanajiong（韩阿囧）
官网：www.taralifebkk.com
FB:www.facebook.com/taralifebkk
周末愉快。
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