2018年4月17日至4月22日（熟食店经营日记）

我在销售微信群里开展了团购烧鸡的活动，刚开始每天仅能预定出去2、3只，到4月21日，一天可能预定出去27只，并且微信群的人数也增加不少。

周围的竞争对手，都对他们自家的产品打了特价，鸡架3元、猪头肉13.8/斤等，虽对我的店有点小影响，但是影响不大。值得高兴的是4月21日营业额达到1620元，4月22日营销额达到1375元。

这几天美团的销售量几乎没有，还得弄点产品改变这一现状才行。

我研制了新产品—卤脊骨，初步制作的味道还行，但是仍需进一步的提升。

下周也该开展下一波营销活动提升销售额了，打算增加小拌菜，并开展购熟食，打九折，并免费赠送小拌菜的活动。