陈以荟先生

#华鼎素生活#@支竹常乐

食材准备：

腐竹、红辣椒、香芹、姜、素鲍汁、酱油、油

华鼎素生活

食材处理：

1、将家乡腐竹有开水泡软，切成小段.

2、红辣椒、香芹菜切成比腐竹长一点点的条状.

华鼎素生活

食材烹饪：

1、将腐竹放入锅内煎干水份，放入油翻炒均匀，加入少量素鲍鱼汁，出锅待用.

华鼎素生活

2、锅内放入油，放入姜片爆一下加入辣椒翻炒一会，在加入香芹炒至8分熟，加入家乡腐竹翻炒均匀.加入少量酱油调色就可以出锅了.

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