温州小吃—猪脏粉

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温州猪脏粉

温州猪脏粉是温州著名的地方小吃，主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。

以前在温州西餐路上班，酒店的马路对面有一家餐馆，它开了许多年，由于猪脏粉做的好吃而闻名于天下。它的汤非常清爽，汤里面的味道由里面的肥肠猪血煮至沸腾而散发出来。肥肠清洗的十分干净，猪血又特别新鲜。二者一起使得猪脏粉吃起来特别舒服。它的粉不多，我常常不够吃。于是让老板多加十元的肥肠猪血。里面放了几颗葱花。吃完猪脏粉立刻可以喝清香的汤。一碗下肚顿时就饱了。

在寒冷的冬天，我时常怀念家乡，以及家乡的一碗猪脏粉。

Penny第100天。