过年的味道

随着春节的临近，街上一天比一天热闹，今天休息孩子奶奶说年货都没有准备，带着孩子一起出去转转，顺便买点东西吧。带着孩子，我们四个人出发了，到了百品优，人挤人，百品优的东西相对其它超市卖相、品质、价格都有优势。去粤客隆超市的时候要经过步行街，街上人的终于把路都堵住了，卖水果的，卖菜的，卖肉的，卖衣服的……接踵摩肩，连到龙山的中巴车上也都满员了，还有好多人在怦怦敲着车门，没有位置也要上车。平时可是售票员扯着嗓子喊也没有几个人上车的。

鑫城超市里花生、瓜子等炒货还是不错的，供销社当年的领导很有眼光，占了城区最繁华的一条街，全盖上了房子，而且一楼都是门面房，现在一路升值像坐了火箭炮，一个小小的乡镇只是临着景区，门面房的价格都已经升到了两三万，靠着租金所以供销社职工们待遇还是很不错的。

买了鸭胗、鸡锤、翅中、猪脚，洗干净，焯水。晾干水汽。锅里放上油烧热后转小火，放上适量白糖，慢慢化开起小泡的时候加上一碗水，糖浆就出来了。买了徐师父家的卤料包，糖浆加水再加花椒辣椒盐生抽熬开，放上一包卤料包，熬出香味后放点五花肉，再放上猪脚，慢慢熬煮，香味逐渐散出来，年味似乎就是这样随着卤煮一起出来，今天卤了好几样，装了满满三大盆，够吃上一阵子了。

娃很喜欢翅中和猪脚上的皮，一直叫着要吃大肉，喂了两块之后不敢再让他们吃了，明天再继续吧。明天该上街买青菜了