面布袋的做法

今天我要介绍一下我们家乡的传统美食布袋,如下图:

面布袋的做法_第1张图片
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它意味着人们的美好愿望,寓意着今年将有一个大丰收。

它的具体做法如下:

第一步:调馅儿,发面,馅一般用五花肉,葱和粉条,各种调味品,大家可以根据自己的喜好来做馅。

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面布袋的做法_第3张图片
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第二步:把发好的面拽成一团一团的剂子备用。

面布袋的做法_第4张图片
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第三步:把面剂子擀成面皮儿。

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第四步:把馅儿摊到面皮儿上。

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第五步:把摊了馅的面皮儿卷起来。

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面布袋的做法_第8张图片
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第六步:卷好后压一压,上面用刀背按出纹理。

面布袋的做法_第9张图片
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然后再做一个长长的细带子,把布袋口给扎起来。这样一个完整的小布袋便做好了,接下来做好一批便可以上锅蒸了。漂亮吧,还有好的寓意,大家不防动起手来,漂亮又美味的传统美食做起来吧。

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面布袋的做法_第11张图片
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