家教与教养

前些天参加一个酒席，人比较多，同桌的有认识的不认识的，席间一个小女孩的一些习惯，让我对这个已经7岁的小女孩“刮目相看”。
桌上上了一盘虾，孩子似乎很喜欢，手嘴全上，连啃带剥，吃得很香，但仍有虾皮进嘴，于是小女孩呸呸的往桌子上吐。这顿时让我和另一位朋友大惊失色，互相暗暗握手，坐席一个人挨着一个人，她这样吐，岂不是顺带溅到了别人的盘子？旁边的人貌似也有一丝尴尬，默默的用杯子喝了一口饮料，然后放在了她俩中间的位置。但再看小女孩的母亲，似乎不以为意，自己吃着东西，不时给女儿夹菜、说话，全程没有纠正孩子的吐皮行为。
酒席散了以后我与朋友谈到这件事，都觉得不可思议，这简简单单的餐桌礼仪，不就可以看出孩子的家教吗，而孩子的家教，自然是源于父母。
我小时候吃饭被管的很严，不可以在盘子里挑挑拣拣，夹到什么就吃什么；大人没动筷之前不可以动，尤其家庭聚餐的时候，一定要等长辈入座了，才可以坐下；吃完饭了一定要说“我吃完了”才可以下桌；不可以吧唧嘴；不可以嘴里嚼着东西说话等等。虽然养成的这些习惯并没有带给我什么额外的好处，但我觉得，这至少让我在与人相处的过程中减少了一些会发生尴尬的可能。
有一次吃烤肉，服务员负责烤的那种，但服务员一副心不在焉的样子，大家都看出来了，我说我们自己烤吧，服务员又不肯（可能是老板要求的）。烤着烤着突然有油溅到朋友脸上，朋友“哎呀”一声，我们都吓了一跳，服务员也不知所措了，大家忙问朋友怎么样，朋友用纸巾擦擦脸说没事，然后对服务员说，“你也累了，我们自己来吧。”服务员欲言又止的表情，最后轻轻的说了一声“谢谢”。我想他当时一定也是想到了很多种后果，被顾客骂，被老板骂，甚至被炒，一定瞬间有很多情绪涌向他，但没想到是最温和的一种，所以他才说了谢谢。
朋友之所以能这样说，我们都了解，平日里她就是很有教养的一个人，总是能照顾其他人的感受。
有教养的人一定有家教，没家教的人也一定没有教养。