如何降低,改善,预防减糖尿病

独立油品亚麻仁油中的ω-3有助于减少糖尿病的发生,为什么呢?

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众所周知,糖尿病是国际上一致公认的人类第三大“杀手”,据不完全统计,我国有糖尿病患者6000万人之多,高居世界第一位,糖尿病的发生有两大因素,一是高碳水化合物的饮食影响,而是高脂肪酸的摄入。

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而这两种因素在中国人的饮食结构中最为突出,碳水化合物的过多摄入容易引发糖尿病还比较好理解,那么ω-6过多摄入为什么也会导致糖尿病的产生呢?原来ω-6过多摄入后,会再人体内形成慢性炎症,炎症会侵蚀细胞膜,会导致细胞膜表面胰岛素的受体收到破坏,细胞对胰岛素表现得十分不敏感,造成胰岛素抵抗。

人体长期处于胰岛素抵抗时,血糖会居高不下,久而久之就导致糖尿病的发生,而米ω-3的功能与ω-6则恰恰相反,原来ω-3拥有6个双键的DHA,是目前已知的不饱和脂肪酸。当人体摄入足量的ω-3后,抑制了炎症的发生和发展,会使细胞膜的活性增强,而活性强的细胞膜形成了胰岛素的受体数量也多,因而对胰岛素表现得十分敏感,从而能加大血糖的消耗以及将血糖转化为糖原,使人体血液中的葡萄糖始终处于平衡状态,大大减少糖尿病的发生。

           

  食物经消化后变为糖类进入血液中运送至机体各部位,然后在胰岛素的作用下被细胞所利用消耗。糖尿病就是糖类无法被细胞利用,血糖过高而后随着尿液排出体外的一类疾病。糖尿病发展下去会引发血管硬化、脂肪肝、肥胖、眼疾、视网膜炎和肢体坏死等并发症。饱和脂肪酸与葡萄糖之间存在着竞争作用,当长期摄入过量饱和脂肪酸时,它就会抢用胰岛素,而使葡萄糖利用率降低,在血液中大量积累导致血糖升高衍生为糖尿病。ω-3脂肪酸是源于天然植物的多不饱和脂肪酸,它能阻止饱和脂肪酸对胰岛素的抢占作用,还给葡萄糖对胰岛素的利用权,防止其在血液中积累令血糖过高;保护机体器官免受富含动物脂肪饮食的损害,启动体内细胞,增强胰腺细胞分裂,促进胰岛素分泌;控制蛋白质合成转化,避免过量令肾脏受损,从而有效防治糖尿病及其并发症。

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  本文来源于上海科学普及出版社出版的《生命的守护神—欧米伽-3脂肪酸》

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