锦璱年华
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【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉

图文/锦璱

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【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第1张图片

由于本宫住的房子属于自建房，与父母仅有一墙之隔。故而，做年夜饭无需大费周章。话说自己现在已经优化为半素食主义，平时除了偶尔会吃少量动物制品，比如蛋类、奶类，几乎不吃肉，即使过年也不例外。

结合不同的生活习惯，最圆满的年夜饭就是拼餐，各自做一些菜，弄好后拼在一起吃。

【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第2张图片

原本是计划除夕夜烫火锅的，奈何父母家的电磁炉坏掉了，忽然灵机一动，直接将火锅改成了汤锅。

汤料用的是网购年货时买来的海底捞菌汤火锅料，配上丰富食材，煮了满满一锅。

【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第3张图片

小时候的过年记忆，甜烧白是四川人餐桌必不可少的一道年菜。长大后因为不吃肉，就改吃八宝饭。今年的菠萝饭是在超市买的半成品，果肉颗粒饱满，清香味十足，好吃到赞。

四川人过年没有吃饺子的习俗，想起小时候吃炸物的机会倒是蛮多，今年又特地弄了一盘炸春卷，一盘炸虾片。

【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第4张图片

炸虾片很考技巧，油温过高，速度过慢，都会让虾片糊掉。炸春卷的过程也是险象环生，油花四溅，明火骤起，简直被吓得不轻。

【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第5张图片

转眼又是一年，本宫借可爱的樱桃小丸子祝各位小伙伴，鼠年大吉，平平安安，健健康康，快快乐乐，幸福一整年！

【锦】2020年夜饭 | 鼠年大吉_第6张图片
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