唔菲客泡面小食堂 被称为“泡面博物馆”

近两年，受宏观经济环境及政策影响，餐饮行业整体告别快速增长时代。但总有一个餐饮领域例外，那就是轻餐饮行业。根据咨询机构的调查显示，中国快速休闲餐饮市场从2008年至2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。

最近，“唔菲客泡面小食堂”项目在餐饮界掀起一股追捧热潮，不管是质佳料足还是清新格调，统统都使得餐饮人士和广大消费者忍不住到店品尝一番，并成功让他们“沦为”忠实泡面粉。

那么，唔菲客泡面小食堂到底有什么魔力，如此吸引人的呢？

致力成为一家专门为泡面爱好者而开的一家餐饮店，这是唔菲客泡面小食堂的创立初心。当你轻轻走进这家店，看到那满满一墙的泡面时，从充满童年回忆的干吃面，到经典国民泡面，再到洋气或猎奇的世界各国网红泡面，种类丰富超出你的想象，可谓是应有尽有。在这里，唔菲客泡面小食堂被冠以“泡面博物馆”的有趣称呼，却也是名副其实了。

如果你仔细观察店内泡面墙上的泡面，那你一定会发现架上每一款上泡面都有独特的编号或者价格。这是唔菲客泡面小食堂为了避免泡面爱好者在琳琅满目的泡面墙前迷失自我而专门贴上的产品标签，如此贴心的举动怎么不让人心动？轻轻一扫，还能快速知道这些品牌泡面的产地和制作时间。

时下的唔菲客泡面小食堂，并非只做昔日的泡面食品那么简单。唔菲客创始人对传统泡面进行的改良，不仅是在食用层面达到美味的需求，更在食材上创新加入肉蔬、海鲜等丰富的“口味”元素，配上新鲜熬制的汤底，在唔菲客泡面小食堂这里，泡面不再是人们口中的“低端”食品，而是更具时尚调性、高端品位的生活休闲方式，极受白领一族的青睐。

不管是在中国，还是在韩国、日本或新加坡等等地区，各国的人气经典明星泡面正漂海过海来到唔菲客泡面小食堂，试图与你相遇，擦出味蕾上“爱”的火花。每一款都是精挑细选，每一碗都能代表当地的口味时尚；精选泡面＋独家配方＋每日新鲜熬制汤底＋自选泡面伴侣，健康又美味。吸上一口汁，再吃一口泡面，生活的美好，不过如此......

同时，让泡面以一个新形象呈现在大众面前，唔菲客泡面小食堂是想告诉大家：泡面不止是宅家必备的充饥品，还是有独特美味享受的一面，小清新与美味结合。再加上宽敞明亮的室内空间设计，配上绿色芭蕉叶网格布点缀，白色网格货栏，金黄低奢侈吊灯，复古与小清新的结合，毫无违和感，在室内随便一拍，都是一张无需精修便可以轰炸朋友圈的美照。

在追求时尚、精致、有趣的今天，泡面不再是简单、粗糙的轻快餐，更像是贯穿80后、90及00后的记忆，一个具有时代故事的泡面，正跨越时代勾起你我的记忆。一碗看似简单的泡面，在如今有了清新脱俗的新模样；一块看似很普通面饼，在搭配上丰富佐料时，不论是谁，都会被这样一碗面而倾心不已，这正是唔菲客泡面小食堂的一种莫名魔力所在吧！