吃遍大连丨天还在冷，每个人心中都有一碗羊汤

凉凉冬日，

问世间何物最暖心？

那一定要说是

一碗热腾腾羊汤了

几许调料，葱花，

肉汤俱下中，

心里暖洋洋。

今年冬天特别寒冷。

是不是还有一股寒意渐上心头

这才有了这次“寻汤之旅”

老平安羊汤

标准的粑粑馆，普通的民房，没有什么装修。

不是周末人还是那么爆满。

喜欢他家羊汤的味道，

汤里羊杂超多，还有羊肉，

让人喝汤吃肉，非常过瘾。

羊汤端上来，会再给一大茶缸羊汤，

不够了自己添汤，非常方便。

炸羊排，外酥里嫩，酥皮包裹着芝麻，

炸透了的羊排蘸着椒盐进到嘴里的味道，好！

地址：大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

小院海鲜烧烤曼听串吧

自家的羊早上现杀大锅咕嘟咕嘟的熬着，

中午来正合适。

厚厚的一碗根据自己的口味放点调味料，

配着自家烙的烤饼，无敌啦！

小羊排蘸着蒜酱吃就非常的美味不需要其他的。

水爆肚受到了一致的好评，

确实现在好吃的水爆肚少。

地址： 大连市甘井子区红旗中路红旗市场2楼

伊兰斋

清真馆子，这家羊汤馆经营很多年了，

虽说是小粑粑馆，

但价格实惠，味道又好，

周围的人都很喜欢来这吃饭。

羊汤一碗分量很足，

实惠！客流会很多，

有时候还需要拼座呢。

地址：大连市沙河口区西南路与北甸街交叉口

冰峪沟羊汤

算是挺有名的一家店，

标配就是一碗羊杂汤，一份炸羊排。

羊汤按碗，又或者按锅大、中、小份的。

羊汤上的很快，

碗里装着羊杂，

服务员随手提着烫壶， 口味比较醇厚。

羊汤色泽乳白，

加入适量胡椒粉白醋，

入口肉烂汤香。

羊排炸的很酥脆，配上椒盐很香。

地址：大连市沙河口区黑石礁西村49-10-1号

（黑石礁李记红焖羊肉旁边）

长庆羊汤馆

这是一家号称出租车司机师傅的食堂，

位于沈阳路上的一家羊汤馆！

这里的羊肉真的是很不错，

一碗羊汤一个烤饼香菜炒羊肉，

那叫一个爽快！

毛肚、羊杂和手扒羊肉都很不错！

经济实惠！ 

地址：大连市西岗区沈阳路6号(都市118酒店对面)

刘一手羊汤

汤给人的第一感觉就是清澄没有浮油，

入口醇厚浓郁，鲜而不膻，

羊血新鲜，羊肉肥瘦结合但不油腻，

加点胡椒粉和醋，

配着暄软的发面饼，感觉很舒坦。

羊蹄非常受欢迎几乎每桌人手一个，

羊蹄炖的软烂入味，

骨头轻轻一扯就掉了，口感润滑，胶原蛋白满满。

地址：大连市甘井子区松江路商业街8号(泡崖友谊桥桥头南侧)

客归羊汤

门口很不起眼，很简陋一如外面看到的

餐具就得过且过吧。

全羊真的好大一份好大一盆，

自己搭配肉和汤的比例太受了，

有不吃葱花香菜的记得提前说。

羊的各种炒菜也好吃，羊血嫩嫩的，羊杂口感棒棒的。

地址： 大连市甘井子区张前路(近泡崖美林园)

同庆回族饭店

羊汤白而浓厚，长久熬制，汤汁浓郁，

羊肚儿、羊肉、血、肝、肺，也都是真材实料。

满满一碗料很足，

羊杂汤，黑胡椒，醋简直绝配。

炒羊杂，味道好，

羊血嫩，羊肝香，在加上青椒提味，喜欢。

烧卖，皮儿薄，馅足，汤清，不腻。

地址： 大连市西岗区同庆街51号

防寒过冬就靠它，

既能抵御风寒，又可滋补身体，

可谓一举两得。

无需过多华丽陪衬，

一张油饼，几许调料，

足矣。