黑暗料理我只服食堂大妈 那些年大家是怎么过来的

遥远的东方有那么一群神奇的人，她们在超市能把卫生纸玩出艺术感，她们在食堂能把食堂饭菜炒出世界最创新，想当初，面对食堂阿姨凌厉的眼神，简直不敢对视，可打完饭之后更是哭笑不得，炒出比创意，谁都不能超越吊炸天的食堂大妈，论黑暗料理经典，我只服食堂大妈。

逆天之作，那些年，食堂大妈冠名出品的黑暗料理界无人超越的经典菜品

第一、西红柿炒豆沙月饼

西红柿炒豆沙月饼，心理暗自窃喜，还好不是西红柿五仁月饼，不然真的再也不敢吃饭了，这一款来自中国民航大学的西红柿炒豆沙月饼，款式新颖，创意无限，西红柿材质单纯，极易吸收月饼的香气，还不会破坏它独有的“过期”气味儿，让中秋这个节日在我们民航学生的心理留下了不可磨灭的影响，堪称史诗级经典!(五仁直呼，我终于有“黑伴了”)

第二、青龙过江

说起青龙过江这个名字，想必很多人第一印象是想到清汤水里一棵葱，哎，同学们，在这个青龙过江面前，清汤水里一棵葱简直清流，这个青龙过江绝对是你想不到，离开食堂永远吃不到的，清香的葱丝切成丝状，清脆的整条黄瓜一根根安静的躺在葱和醋汁中，静雅而又不孤独，这一款经典也是来自我们在黑暗料理路途上越走越远，八匹马都拉不回来的民航大学，吃完这款葱丝拌黄瓜，以后再次其他的黄瓜，真的再也不能下咽了。

第三、葡萄玉米炒茄子

都说水果要多吃，对身体好，这不，关心学生的食堂大妈又出新招，一款经典的葡萄玉米炒茄子，又有蔬菜又又水果，果蔬搭配，营养到位，灵性的玉米、活力的葡萄和恬淡的茄子搭配在一起，真的是世间美食都无法给予的，必须手动给99个“赞”。

第四、香蕉炒西瓜

西瓜止渴，香蕉消化，春夏来一款，简直爽到极致，这款来自北京体育大学的神菜，真是把黑暗料理的神韵发挥的淋漓尽致，清甜可口的习惯，浓郁软糯的香蕉，既满足学生每日果蔬的营养摄取，又能激发学生无限的创意潜能，简直神作。

第五、番茄滚蛋

翻滚吧，蛋炒饭，oh no不是，应该是，翻滚吧，番茄和蛋，这一款来自华南农业大学的番茄滚蛋，只想说一句，阿姨，你太懂我了，你怎么知道我心中的番茄炒蛋其实是这样的呢?新鲜不遭任何破坏的小番茄，外表完好无缺，一个个灵活的在锅里游来游去，一个个滚圆的鸡蛋，清香浓郁，不怕告诉你们，第一次听见番茄炒蛋这个菜之后，我脑海中就出现这样的画面。

第六、清炒橘子

多吃水果少吃垃圾食物，食堂大妈总有新招，为了提倡多吃水果，福建师范大学一款清朝橘子，就帮助学生们每天多吃一点水果，清朝橘子，有橘子的清甜，又有清炒的余温，任谁都无法想到，橘子可以烧着吃可以冰坐吃，可真是没有香锅，能清炒着吃。

第七、西红柿炒吐司

土司为西方日常美食，西红柿为东方最常见的家常小菜，可这两种最为普通的食材，到了食堂大妈手里，真的是被玩坏了，一盘看似豪爽简单的西红柿炒面包，其实内在“精致复杂”。食堂大爷巧妙将西红柿、橘子、樱桃与面包用“炒”的方式，让食物的分子进行重新组合，香气得到极大的改善，如此奇葩，如此到位，没毛病。

第八、冰镇麻辣烫

麻辣烫，滚烫滚烫的菜最好吃，可在食堂大妈的眼里，麻辣烫不烫也是非常可以的，西南政法大学的冰镇麻辣烫，也是黑暗料理界名声响及一时的经典，煮熟的调料倒入滚烫的红汤里，又将刚从冰柜里取出的冰渣撒在上面，冰火两重天，有麻辣烫的刺激，有冰渣的凉爽，真是没有语言来表达这种味道，只想和老板说，厕所，我要上厕所!

第九、油炸芒果

芒果好吃，芒果干好吃，可逆天的食堂大妈，让你体验花式吃芒果，经典的食堂大妈神作炸芒果，吃了之后也算是一种经历了，芒果的香甜，经过油炸，所有营养都所在最中心一层，外酥里嫩，回味无穷，心理油然一句，是自己打的菜，跪着也要吃完。