秋冬养生，吃这个最好了

文/禅风  图/网络

再过几日便是霜降了，霜降节气是秋季的最后一个节气，意味着冬天就要开始了。

冬天是进补的好时机，如果要将适合初冬进补的食物，做一个评选的话。这一位一定榜上有名，且能评个“最佳性价比”之流的奖项。

它就是——萝卜君。

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十月萝卜赛人参

自古有民谚：“十月萝卜赛人参，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生。

秋后冬初，季节交替带来的气温变化和空气干燥会引发身体一系列问题，最明显的的应该就是肺部多感不适，容易感冒咳嗽，口干唇燥，皮肤缺水开裂。而解决这系列毛病最好的医生就是萝卜君了。

在中医角度来说，秋燥适宜平补，应注意健脾养阴润燥。且肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，在入冬时后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效，清凉顺气，养人脾胃，生津止渴等功效。

此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。而入秋萝卜胜似良药，营养价值很高。

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弘一法师碗中的常客

在夏丏尊回忆与弘一法师的二三事中，曾说道：“碗里有的原只是些萝卜、白菜之类，可是在他却激动地站起来当作是丰盛的大餐一样，喜悦地把饭划入口里，郑重地用筷夹起一块萝卜来，那种了不得的神情，我见了几乎要流下欢喜惭愧之泪了！”

可见，弘一法师对萝卜是多么的喜爱。

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高颜值萝卜素食

说了那么多冬天吃萝卜的好处，是时候进入正题，给大家介绍一道高颜值的萝卜素食，连名字都非常好听的她--《金汤素燕》：

☟视频如下：（提示：该视频截取自节目《幸福辞典》，时长为1分34秒）

《幸福辞典20140316期》金汤素燕 - 腾讯视频

附图文做法☟：