读《左手咖啡 右手世界》有感

我爱喝咖啡，喜欢咖啡迷人的香气，但一直不太了解咖啡，直到今年遇到了《左手咖啡 右手世界》这本书。

这本书是一位美国独立作者写的，关于咖啡的经济史。这本书介绍了咖啡的起源以及扩散历程，咖啡起源于埃塞俄比亚，经阿拉伯世界传播到欧洲，并在欧洲大陆各国风靡，之后又传递到英国和美国。

同时又介绍了在咖啡需求量大增的历史背景下，拉美等国如何一步步砍伐原本繁茂的热带雨林，加大咖啡的种植面积，最终这些国家变得经济结构单一不合理，从而逐步成为资本主义国家的附庸国。底层劳动人民也因咖啡种植被剥削被压迫，随之而来的是革命、政变甚至大屠杀，可以说咖啡的扩散史也是拉美和非洲人民的一部血泪史，我第一次体会到香醇的咖啡背后有这么沉重的历史，读之让人心戚戚然，深感民族的独立和强大对任何一个人来说是何等的重要。

这本书的作者是美国人，他重点写了咖啡是如何逐渐成为美国的国民饮料，详细梳理了咖啡的商业史，在书里我们可以读到像星巴克的创业过程，麦斯威尔咖啡的成功历程，整本书给我们展现了美国商界围绕咖啡做的各种创新、广告和竞争，是了解美国咖啡商业发展史的一本好书。当然，书里也写到咖啡冲泡方法的发展历程，围绕咖啡的很多有意思的故事。

但是，可能是翻译的问题，或者国外作者的写作习惯问题，我觉得整本书读起来不是很流畅，甚至有些前后重复的内容，书的框架不甚清晰。

不过这确实是一本长见识扩大视野的书，读完此书，手中的咖啡已不单纯是一杯饮料了，杯子里有故事有历史了，这大概是这本书最大的收获。