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#从零开始写作#30分钟做出美味的改版皮蛋瘦肉粥

下班回家，因为感冒扁桃体发炎、没去上学的闺女无精打采地躺在床上，问想吃什么，嗯嗯了半天，说想吃皮蛋瘦肉粥，虽然知道家里没有这些食材，可是看到闺女的可怜样，再困难咱也要克服！

说干就干，先把大米拿出，大概100克的大米，清洗两遍，放入电高压锅，加上四倍的水，选择“粥”的按键，然后用飞一般的速度跑到家附近的超市，买了一条小里脊肉，一盒无铅松花蛋，一把小油菜。一刻钟后到家，把半条里脊肉切成小肉沫，两个松花蛋去皮切成小丁，油菜叶清洗干净，请注意呀，用油菜叶，然后切碎。这时候高压锅里的粥基本好了，拿出来倒入普通的煮饭锅，大火开锅后加入松花蛋碎，再开锅后加入里脊肉沫，开锅后加油菜叶碎，最后打个鸡蛋花进去，临出锅前，放点盐，香喷喷的改良版皮蛋瘦肉粥就做好了。白的大米，黑的皮蛋，淡红色肉沫，绿色的油菜，再加上黄色的鸡蛋花，既好看又有营养，生病的闺女喝了两碗！

为啥又加油菜叶和鸡蛋呢？因为闺女不想吃别的，我就把小油菜叶子和鸡蛋放到了粥里，当然也可以根据自己的爱好放点白菜叶、菠菜叶，只要是绿色叶子菜都是可以的，既增加了颜色，又丰富了营养！鸡蛋是提供优质蛋白质，给闺女增加能量！

#从零开始写作#30分钟做出美味的改版皮蛋瘦肉粥_第1张图片
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