-
对博鳌最初的记忆是-博鳌亚洲论坛,不是因为这是个盛会,而是因为任泉参加过,我是迷妹。
12月底从长沙跑到海南去,就像从冬季直接跳转到夏季,一下飞机,整个人都热乎了。
游记就是为了以一个湖南人的视角来看海南美食。
DAY1
-1-
来博鳌的首餐是在一家当地的餐厅,名字似乎是“小鱼酒家” 。
『椰子鸡』特色菜,168一份,嗯里面的芋头和椰子肉好吃,但…汤略甜,我们没吃多少
『蟹子粉丝』蟹子粉丝豆芽合炒,鲜味十足
『椰子』奶白色汁液,清甜可口,刨开壳后,椰子肉厚实且嫩
-2-
博鳌最著名最具风情的餐厅“海的故事”
临海餐厅,灯光和房屋装饰特别梦幻,听着海浪拍打,吃着美食,一大享受。
『卤毛豆』28/小碟,卤料里加入青柠,别具风味,很好吃
『芒果牛腩』芒果新鲜,牛腩嫩滑,口感极好
『茄子夹』油炸茄子片,蛋皮裹着茄子,很香
『菠萝炒饭』118/份,料杂而多,说实话除了菠萝和海鲜,和其他炒饭没太大差别
对于这个地方,我觉着…吃的就是氛围,不怎么和我胃口,反正就是「贵」啊,是真的在博鳌吃的最少(海鲜)最贵的。
-3-
最值得一尝的“清补凉”
老板提前准备好椰肉、红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉各种料,最后倒入老椰汁,一杯清补凉就做好了。
清补凉是海南岛经典的小吃之一,历史悠久,是极具海南特色。
老椰汁很甜很香浓,回味无穷吖
DAY2
-1-
酒店的早晨自助餐“博鳌亚洲湾”
各种小吃应有尽有,值得列强推荐的是
『广式油条』小块小块的,香酥美味
『意大利烩面』不软不硬嚼劲恰好
『法式沙拉』沙拉酱调制的极好极好的
-2-
吃海鲜,去谭门
在“八方酒家”吃的,据说海鲜都是新鲜现捞的。吃海鲜吃到想舔手指也就只有这儿了。
『小龙虾』配上自己调的青柠酱,真是十足美味
『皮皮虾』外壳不易剥,但酱汁入味
『大螃蟹』钳子部肉多肥美
『扇贝粉丝』粉丝好吃,酱汁调的好,不油腻,但肉没什么味道
『海胆蒸蛋』很可爱的小刺球,海胆在最底下,不多,味道不重,不哭
『土豆丝』加了青柠汁的炒法
-3-
跑到海南来吃湘才
老板是地道湖南长沙人,和我们对话也是说的长沙话。
『椰子饭』椰子外壳包住糯米饭,有椰香味,口感香糯,好吃
『炸排骨』简单做法,外酥里嫩
『山椒牛肉』用的黄灯笼椒,急辣,牛肉很嫩,很好吃。
『白切鸡』有点咸味,其他什么味道都没有,肉很软
『博鳌鱼』干锅类,鱼一般般,没什么特别,鱼刺偏大,鱼肉有点老
DAY3
-1-
酒店自助早餐
『麦片粥』麦片很细,少糖,加上榨菜、酸菜味道一级棒
『水果沙拉』
『荷包蛋』7分熟
『海鲜面』觉着和麻辣烫没什么差别
-2-
回到刚来时的第一家“小渔酒家”
全部菜都加辣,湖南人觉得好爽
『螃蟹』『虾』『蟹子粉丝』……
很多吃的没有图片,原因是吃的时候都在抢,没时间拍;
很多吃的没写全,原因要不就是我忘了,要不就是不好吃不推荐;
总之,博鳌除了美美的景和陪我一起的人外,我只记下来这些吃的~
感谢队长石头哥一路的安排攻略~