Judy聊聊痛风之痛

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痛风影响了我的一些朋友们，而且这些年发现有痛风的人越来越多。

不知不觉间，痛风已经成了一种流行的关节疾病。

美国的患病率大约在3.9%，欧洲为1.7～2.5%。

2004年中国疾病与健康调查中心分析报告表明，中国高尿酸血症患病人数约为1.2亿，其中痛风患者超过7500万人，而且以每年1%的速度增长。

而大家对于痛风的了解也在逐渐增多。

常见的说法是：痛风了，不能喝肉汤，也不能啤酒和海鲜一起吃。

有更专业点的朋友会说到嘌呤这个词，高嘌呤的食物会诱发痛风。

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痛风隐患——果葡糖浆

1. 可您发现没有，即使这些都做到了，似乎还是躲不过，是我们错过了什么吗？

我们注意到痛风患者经常同时患有其它疾病，在约75%的病例中，腹部肥胖、高血压、胰岛素抵抗、高血脂等代谢综合征的症状也同时出现。

2. 这些疾病之间的关联是什么呢？

3. 与这些疾病相关的因素有哪些呢？

4. 如果找到了共同因素，不就能从根源上有效的预防、干预痛风了吗？

   
   
   

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这就是我们今天要和大家聊的主题：一个不为大家熟知的痛风隐患——果葡糖浆。

有朋友会问，果葡糖浆是什么？

简单点说，果葡糖浆是果糖和葡萄糖的混合物，现在因为成本低，甜度也不错，而被广泛用于各种食品中，因为它无处不在，所以不知不觉中我们就摄入了很多添加糖。

多数人都知道葡萄糖会引起血糖增高，所以不好，但很多人不知道果糖进入人体后会变成什么，又对我们的身体有什么样的影响？

这些年随着对于果糖研究的深入，我们发现很多疾病的发生都与之有关。

而前面提到的那些代谢综合征，血压、血脂、血糖的问题与果糖也有密切关联。

今天的主题既然是痛风，那我们来看看果糖怎么就影响到痛风了呢？

那要从果糖的代谢说起。

大家都知道痛风与尿酸高有关系，但多数朋友可能不知道果糖代谢产生磷酸果糖，消耗大量的ATP，也增加了尿酸的产生。

几项大型研究也验证了含糖饮料与罹患痛风的风险之间的相关性。

2008年的一项研究发现每天喝2～3瓶可乐的男性比一个月只喝1瓶或者不喝的男性，罹患痛风的风险增加了85%。

2010年发表的一篇文章，是收集了78906名护士在22年（1984～2006）间的资料。

分析他们饮用含糖饮料与痛风罹患率之间的关系，结果发现每月少于1瓶含糖饮料为对照组，则每月喝一瓶的患病率增加了74%， 每天喝两瓶以上的患病率增加了2.5倍。

需要强调一下的是含糖饮料不仅仅是可乐，还包括了含有果葡糖浆的其他饮料，比如果汁等。

而在此之前，多项研究也都证实了如果每日果糖摄入量超过25克的话，会造成胰岛素抗性、代谢综合征等疾病的发生。

每个人的身体状况不同，对于糖的耐受性以及代谢也有不同。

如果您想远离这些疾病或者不再经受痛风带来的痛苦，那就远离含糖饮料吧！

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