廿年酿一酒，清醇起佳话，长饮一杯否？九江有这么一家酒庄，虽以姓氏为名，却又暗含诸多处事之哲思，酒庄主人默默耕耘造林酿酒之业近20余年，已经把他的生活之道、生意之道混合着红糯米做的酒曲，酿制成了一池的佳酿，现已成为九江优秀的老字号品牌。
为生计建果园
范记酒庄有百亩果园，盛产之物，甚至被誉为“绿色企业”和“摇钱树”，因为它不仅是饭前开胃的佐餐美食，还是佳酿之源。酒醇香而美名远扬，不仅深得业内人士好评，还曾得到过许多重要人物的夸赞，甚至还受到市长的关注。2016年9月23日至25日，江西首届老字号精品博览会，在庐山北门对面的联盛集团浸谷小镇举行。开幕式当天，时任九江市委副书记、市长林彬杨前往现场视察。经过范记酒庄展位时，呆了足足一刻钟。林彬杨市长拿起一瓶杨梅酒仔细端详，对陪同的九江市商管办主任陈世超、九江联盛集团总裁严永敏说：“范记酒庄，老字号，我知道，专注酒庄酒。”详细了解范记酒庄的成长故事后，林彬杨市长还鼓励范记酒庄要经营好，争取做成九江的一张名片。
范记酒庄的特色就是酒庄酒。它采用独有配方酿造杨梅酒，用民间古方酿造清明酒。据介绍，“酒庄”这两个字是不能随便取的，也不是所有的酒，都可以称作酒庄酒。酒庄酒，也叫庄园酒。顾名思义就是在庄园里酿造出来的水果酒。首先它是一个地理概念，是一个休闲旅游的庄园；其次它才是卖酒的地方。
据了解，起初，他们开垦荒山种果树，只是想有一块林地、有一份家业，以后衣食无忧。并非冲着为今后酿酒建造原料基地。
1997年年初，全国劳模、六、七、八三届全国人大代表徐京发，在永修县八角岭垦殖场卖下2000多亩荒山荒地、想联合农户一起搞果业开发。范记酒庄成为永修县京发林业合作社的一员，买下140亩荒山。
建果园并不是件容易的事。果园前期投入大，短期内很难产生经济效益。怎么办？先把树种下去再说，然后再逐步垦荒。没有技术，去学；没有投入，可以以短养长，先种些短时间有效益的花生、红薯、大豆等，就像冬天滚雪球，越滚越大。
经江西省农科院引荐，范记酒庄从浙江省果树研究所杨梅所引进杨梅苗。在种植的过程中，渐渐发现早熟梨并不适合当地的气候，梨子还未成熟便经常遭遇冰雹袭击。虫害多，病害更是频发。不经意间种植的杨梅反倒长势越来越好，杨梅口感奇佳，且很容易丰产。
范记酒庄决定，让已进入盛果期的4700多株早熟梨全部“下岗”，全部改种杨梅。杨梅树与梨树不同，投工投劳少，管理比较粗放。目前，范记酒庄有杨梅5700多株，长势良好，可年产杨梅100多万斤。
用杨梅来酿酒
杨梅树越种越多，收获的果子也就越来越多，渐渐便遇到了“采不赢、更卖不及和卖出难”等问题。杨梅卖不掉，不及时处理，就等于是垃圾。因为勤劳而有收获，那时上天的眷顾，怎么能让这么好的果子成为垃圾？
明朝李时珍《本草纲目》记载：杨梅可止咳、和五脏、能涤肠胃、除烦愤恶气。具有消食、除湿、解暑、生津止渴、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功效。一定要走加工这条路子。好在家里几代人都酿酒，通晓酿酒之法，范记酒庄决定以杨梅酿酒，把很难卖出的杨梅，作为酿酒的原料，变卖果为卖酒，延长了杨梅的产业链。酒不怕卖不出去，卖不出去就存起来，并且越陈越香。
说到今后的发展，范记酒庄做出了分四步走的规划：第一步，有起来；第二步，好起来；第三步，大起来；第四步，强起来。他们告诉记者，现在有果园，有独有配方酿的杨梅酒,有用民间古方酿造的清明酒，有自己的销售门店，第一步算是“有起来”了。第二步，严格按照sc生产认证标准建造生产线，并于2017年9月18日顺利通过认证。已经能够按照食品生产企业的要求进行规范化、标准化操作。第二步也算是“好起来”了。第三步就是要在“好起来”的前提下“大起来”，充分发挥当地优质的杨梅资源，把规模做大。目前范记酒庄正处在“大起来”的阶段。第四步就是在“大起来”的基础上“强起来”，做出品牌，以品牌进行营销。
自种自采，自营自赏；亦庄亦园，亦农亦商。如今的范记酒庄已然是，佳林葱茏，果实飘香；谁言杜康，醉比刘伶。
定名范记酒庄
对范记酒庄的这个招牌，对于爱在九江市南门湖边散步的人并不陌生。每当夜晚赶路的行人、下晚自习回家的师生，常常会习惯性地把范记酒庄的灯箱当作夜行的路灯。
当问到为什么当初取名范记酒庄时，酒庄范总的解释非常有内涵：“商圣范蠡，‘忠以为国；智以保身；商以致富，成名天下’。家财三聚三散，是商人的典范。范仲淹‘先天下之忧而忧，后天下之乐而乐’，范记酒庄就要继承范家传统。”。“范”字有规范，规矩，楷模的意思。而“记”有记录的意思，记录品质，记录德行。每个人的历史都是自己写就，别人不可替代，替代就会失真。范记酒庄也不能例外。酒品就是人品，无论做酒，还是做人，都应注重品德，做好人，才能酿好酒。
范记酒庄的酒，注重内在品质，原色、原味、原香、原浆。既要保持原生态，因杨梅树根有固氮能力，耐瘠薄，不需要氮肥，磷肥、钾肥用量也少；虫害、病害也少，基本可以做到不打药。说到酿酒，更是要以平常心待之。要经历多个春夏秋冬，几度酷暑严冬，才能酿得出好酒。板凳要坐十年冷，不能急功近利，浮躁不得。
范记酒庄的酒，不能说是最好的酒，但一定是杨梅酿出来的纯酿酒。它最大的特点就是不是以量取胜，而以个性和品质见长。定名酒庄酒，要符合三个条件，一是要在适合种植水果的区域有自己的种植园；二是所种植出来的水果，不是把它作为商品出售，而是作为自用的酿酒原料；三是酿造，罐装等所有生产过程都在果园中进行。三个条件缺一不可，否则就不是真正意义上的酒庄酒。
酿酒用的杨梅要求有八分熟到九分熟，酒的果香味才纯正。据了解，以范记酒庄为圆心，以100公里为半径，画一个圈，有杨梅园3万多亩，可年产杨梅近3亿斤。用工业的办法做农业，范记酒庄这条路子走得非常好，今后做大了，可以很好地解决当地果农水果卖难的问题。接下来，范记酒庄将努力充分发挥当地资源优势，延长产业链，既可以发家致富，又可以带富一方，造福百姓，这样做，可以一举多得。