导语：原京东副总裁、现网易农业总裁蒉莺春履新之后，首次公开亮相。她说，做有质量保证的农产品，说起来容易做起来却非常难。丁磊养猪花了八年时间，今天才真正实现了规模量产。下面是她给大家分享的做农业的体会和秘诀。
日前，以“零界”为主题的新经济100人2018年CEO峰会在北京举行。50位行业顶尖CEO与投资人出席了这次会议，以共同探索趋势并引领未来。在“新消费：下一个机会？”专场论坛中，担任主持人的是原京东副总裁、现网易农业总裁蒉莺春。这也是她履新之后，首次公开亮相。
据蒉莺春透露，目前网易的养猪场位于浙江湖州安吉，而养鸡场则位于美团点评集团创始人王兴的老家福建龙岩长汀。实际上，这家名为“长汀河田飞鸡农业科技发展有限公司”，是由王兴和丁磊联合投资的。
之所以做农业，她坦言，初心是因为中国人每年要吃掉7亿头猪、70亿只鸡，但真正好吃、放心的猪肉鸡肉却少之又少。尤其是随着消费升级，人们不一定是要求吃最贵的，但一定是希望吃到最好的。
在蒉莺春看来，要吃到有质量保证的，这事说起来容易，但做起来却非常难。因为农产品的链条非常之长，丁磊养猪花了八年的时间，今天才真正实现了规模量产。目前，在网易严选、京东等电商平台上，都可以买到这种黑猪肉；下一步在部分地区，会尝试供应冰鲜猪肉，以便进一步提高口感。
近年来，正是由于吃的消费需求升级，很多人投身于农业创业。她也提醒说，千万不要把这些创业浪漫化，以为漫山遍野都是油菜花就和旅游一样，实际在农村去创业，是非常艰苦的，你需要面对很多实际得问题，需要你有很大的毅力。有的时候一连一两个月，只能看看地方卫视，顶多玩玩抖音、快手什么的，“不是每个人都能坚持得下来”。
以下为采访实录：
好像每个人心里都住着一个跟农业有关的梦想：漫山金黄的油菜花，遍地丰收的喜悦；左手一只鸡，右手一只鸭，后面还跟着一头猪小花。事实上这可能是众多场景中非常短暂的几幕，大多数时候做农业的场景不是这样的。
首先，做农业需要长时间的投入和坚持。网易养猪养了8年，到今天终于初具规模开始量产，中间踩过无数的坑；我们现在福建长汀养河田鸡，有个中国农大毕业生在长汀管着国家级的保种场每天跟养鸡工人同吃同住为河田鸡保种育种。有很长一段时间他每天晚上睡不好觉，因为我们今年初刚接手这个保种场的时候有非常多历史遗留问题、疾病和养殖流程需要改造，同时各种基础设施都非常落后。加上通常能够进行农业养殖生产的地方大多相对偏僻，很多时候陪伴他的除了一条狗，一台电脑，养鸡工人，就是天不亮就开始的鸡叫。在农场长时间呆着，对于现在的80后来说，是需要毅力的。
其次，农业很多时候是不容易挣钱的，种植业靠天吃饭，养殖业原来是“家缠万贯，带毛不算”。先不说安全养殖和污染问题，养猪的会碰上猪周期，养鸡的会碰上禽流感。最后就是农民辛辛苦苦一年挣不上几个钱，消费者仍然吃不上好东西。中国的农产品整体生产效率比美国要差很多，这里有基础建设原因、技术的原因，还有中国农民没有职业化的原因。结果就是旧有的农业结构如果不升级，农民还是靠天吃饭，城里的消费者仍然担心食品安全。
所以最上面说的那一幕浪漫的景象在实际的农村生活和农业生产中，实际情况可能天台倾倒理想一万丈。当下就我们所观察到乡村经济，除了农业生产需要的时间、技术和资本投入、人才建设，农产品还有几个需要解决的重要问题：1. 缺乏标准化 2. 缺乏品牌化 3. 物流成本太高。
可能如果没有所谓的消费升级，如果不是现在大家对于食品安全的追求，可能这些年回乡村建设的城里人不会这么多，大家对优质农产品的关注也不会这么多。原来是追求食品有充足的供应即可，现在不光要安全，还需要的是美味、匠心培育、可溯源，有地理标志和品牌认知。这些由消费者带来的新消费需求将逐渐从根本上改变今天的农业生产格局，首先改变的是从业人员的人才结构。原来是大学生不愿意回农村，现在可能正如韩长赋部长之前所说的：“农民今后将成为一个令人羡慕的职业。”
来自消费者的新需求给农村农产品带来的第二个显著的改变是销售渠道的改变。用禽类交易举例子，原来大部分的禽类销售是在线下，比如各地的农贸市场；因为是在本地市场的线下，我们的河田飞鸡是很难涉过千山万水活着从长汀运到北京的农贸市场的，所以原来北京人上海人都很少听说过这只鲜美无比的鸡。但是现在因为消费者线上消费的普及，以及全国连锁超市冰鲜冰冻食品的兴起，加上政府为了防治禽流感的发生，对于本地活禽交易的逐渐取缔，我们的这只河田飞鸡得以从王兴的老家，通过互联网飞到全中国让大家都来尝尝鲜。
第三个重要的改变是农业生产相对规模化的重要性。猪和鸡都是中国人重要的蛋白质来源。抛开白条猪和白羽鸡工业化养殖不谈，在地方品种的培育和养殖过程中，如果没有相对的规模，是不可能真正做到有效的质量控制，标准化、品牌化，以及对于污染排放的有效处理更无从谈起。我们的黑猪肉是太湖黑猪品种，我们的鸡是纯种河田鸡种，我们希望在养殖这些美味的地方品种的过程中，解决农户不能解决的问题，推广我们的养殖模式，引入更多的高端人才，帮助农民创收增收。
我养猪和养鸡都是新学的。但是我想用接下来的很长时间把这两件事做好，希望网易的黑猪肉和福建的河田飞鸡能够进入到更多的中国家庭，让这两样中国人基本的蛋白质来源更好地满足大家消费升级的需要。同时我们也希望能有更多同道中人加入到农业建设的队伍里来，为社会主义新农业建设贡献力量。
吃的好，真的非常重要。
点评：企业家是发动机，企业家是“1”，其他的都是“0”
农产品没有品牌是中国农业的难题。农产品如何做好品牌，则是中国营销界的超级难题。在褚橙之后，很少有人能说出另一个话题度、知名度足够高的农产品品牌，网易味央是少有的一个。
企业是主体，企业家是发动机，是成功的源点和起点。
一项伟大的事业背后，必定有一位拥有伟大理想的优秀企业家。同时，伟大的事业，也必然催生伟大的企业家。
网易总裁丁磊就是如此。在得知网易“养猪”一事后，各界投来了不同的眼光和疑问，甚至有人开始怀疑丁磊开始“不务正业”。
丁磊曾接受记者采访，透露其养猪的看法和真实想法。他说“养猪不是网易的一项投资。网易养猪不是为了再赚多少钱，网易养猪是希望带动更多的人去关注民生，关注食品安全，帮助和带动农民就业。我想通过养猪来探索农业生产新模式，同时，为解决食品安全问题做一些尝试。”
网易于2009年开始成立网易味央，运用成熟的RFID耳标技术实时监测猪的身体状况、进食量等信息，分析确定猪的位置、猪的行为以及状态，通过长达300天的精细化喂养，实现品质与口感的提升。
伟大企业家是这样杰出的人：推动产业进步，引领消费者升级，打造伟大品牌，创建卓越企业。
做大中国特产是一项全新而伟大的事业，这是中国企业家经济影响和改变中国的时候，特别需要有志向有情怀的企业家去开创和引领。中粮集团原董事长宁高宁说得好：“当代最伟大的转型是我国从农业社会向现代工业文明转型。居民膳食结构调整、食品安全意识提高，农村劳动力转移加快、农村土地流转成为大势所趋，这是企业转型的大舞台。掌握机遇需要创新的勇气。”
大理想才有大责任，大责任方出大智慧，大智慧造就大品牌！
任何产业的进步与发展、品牌的创建和企业的经营，都离不开龙头企业和企业家的推动与引领，离不开企业家的创新与开拓精神。企业家在推动社会与经济进步中是最能动最有创造力的要素，具有无可替代的关键作用，是经营领域最核心最稀缺的资源。
企业家是1，其他资源都是后面的0。没有企业家，“0”再多还是零；有了企业家这个“1”打头，“0”越多数字就越大。
在开创品牌农业事业、创建特产品牌工作中，企业家的理想、信念、志向、胸怀、胆识等软实力，其重要性绝对要胜过其他所有硬件条件。企业家是最核心、最重要和最具驱动力和能动性的要素。
一句话，企业是推动特产企业和特产品牌发展的核心力量，品牌农业的发展必须依靠企业，必然依靠拥有伟大理想的企业家。
这也正是很多地方特产和地方经济发展滞后的主要原因，因为缺乏真正的企业家。
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最农控股董事长蓝翔以天下健康为己任，从事有良心、有道德和坚持的新农业事业。以互联网+农业+金融+小镇的方式，以大旅游、大健康、大农业、大数据为主题，通过线上、线下整合农业产业链的资源，打造中国农业第一平台。