流川风麻辣小串火了，纵横于街头巷尾一跃成为年度网红小吃！

“在这个美食的江湖里，好吃与时尚就是潮流”2018年，流川风麻辣小串火了，它纵横于街头巷尾，一跃成为年度网红小吃，一把把普通的细竹签，被各种食物赋予了灵魂。不同于热锅串串，也有别于麻辣火锅，只需将或荤或素的食材放入预先调好的红油中，再盛饭到精致时尚的纸杯里，就能让食客满含笑意、唇齿留香、爱不释手，这就是流川风麻辣小串！

冷串串又名麻辣烫、串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。对于吃货们来说，串串是大家喜爱的美食之一，它不仅方便快捷，而且口味鲜美。近年来，凭借着平价又美味的特点在餐饮业中迅速蹿红，火遍全国。

流川风就是有湘川口味代表的“串串”，其创始人通过对川味火锅、串串香、麻辣烫、冷串串的深入研究，结合大多数年轻人的口味在冷串串、麻辣烫、火锅烹制技术之间进行大胆创新。自成一派推出“冷热双极纸杯麻辣小串”，春夏季吃冷串爽口，秋冬季吃热串暖心。随意搭配的口味，丰富多样的食材满足大众消费者的需求美味又健康，特色杯面还能满足日常正餐需求。

有句玩笑话是这么说的：“颜值高的吃货叫美食达人，颜值不那么高的叫饿鬼。”这句对人是如此，对美食亦是如此。区别传统串串画风，流川风的店面显得整洁时尚，充满少女气息的风格。配合开放式陈列菜品，客户自助选择，更为串串增添“fashion”的气质，显得尤其清新脱俗。这里的串串也是以纸杯的形式盛放，包装设计也是充满时尚潮流的少女气息，拿在手上走在街头就是一道充满年轻活力时尚的风景。

流川风麻辣小串菜品完全是自助式的，店内并排着的几个大橱柜，装着琳琅满目的食物，串着竹签的菜品摆放一致，很好的治愈强迫症。站在橱柜面前，就像皇帝上朝一般翻看着天下事，选好自己喜欢的菜之后转身离开，等待一小会，店员将处理好的串串送上，就可尽情享用。

流川风各大门店面前常常排着长队，前来吃麻辣小串的人群络绎不绝，更受到了小红书、大众点评、微信、微博、抖音等平台网红达人的自发打卡推广，俘获了一批又一批年吃货的喜爱。在这里请你放下矜持，一起感受街头豪迈”撸串“的乐趣。流川风麻辣小串就是这么神奇，不怕你来吃，就怕你不来吃。没有什么是一份纸杯串串不能解决的，如果有那就两份。