华森农业进行蓝莓产业化建设，斥资千万打造蓝莓养身酒品牌齿墨

在全球化竞争以及产业化经营潮流的推动下，越来越多的企业开始从战略发展层面转型升级，以更大的格局与长远的眼光整合产业链。其中，作为建德市农业龙头企业，拥有杭州地区最大蓝莓种植基地之一的华森农业开发有限公司，精准敏锐地把握市场消费需求与行业前沿动态，通过技术创新与模式创新，斥资千万全新打造蓝莓养身酒品牌——齿墨，不仅填补市场空白，也通过差异化竞争与产业化建设实现新突破，在蓝莓产业与养生酒行业的融合发展中开启新格局。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，特别是消费主权意识的广泛觉醒，国内外对饮料食品的需求越来越追求绿色无污染，包括天然型、保健型的产品开始全面崛起。基于这一动态因素，一直从事传统蓝莓种植、加工、销售的建德市华森农业开发有限公司，近年来投入大量资源，开始全面探索蓝莓产业化经营的转型升级。

众所周知，蓝莓是一种营养价值和医药价值都很高的第三代水果，在食品、保健品及药品开发方面都具有广阔前景。特别是经过深加工后，其营养健康、绿色有机的特色得到了科学验证。华森农业开发有限公司希望在产品的深度开发上有所作为，而蓝莓养身酒领域就是重要突破口。因为在他们看来，蓝莓酿造的酒不仅口感好，而且健康养身，适当饮用有益身体健康，特别是针对当下亚健康人群具有明显的改善和调理作用，其广阔的市场前景不可限量。

一直以来，华森农业开发有限公司在深耕蓝莓传统经营领域的基础上，不断发现新市场与新商机。比如，由于公司蓝莓种植对于土壤和气候环境因素依赖很大。然而，江南地区在蓝莓的成熟期常常多雨，一旦蓝莓成熟后没有及时运出和销售，往往会很容易在积压中腐烂变质，造成巨大损失。确立了打造蓝莓养身酒的品牌发展方向后，华森农业开发有限公司将蓝莓种植基地和加工窖藏工厂相结合，不仅减少了蓝莓破损以及运输的成本，同时也进一步拓展了企业的产品体系，成功开辟了潜力巨大的蓝莓养身酒市场。

由于前期在技术研发领域的巨大投入，华森农业开发有限公司很快掌握了独树一帜的酿酒工艺。采用花青素缓释技术和蓝莓果酸平衡技术，选用1斤古法制作的荞麦烧，配合两斤饱满新鲜的蓝莓，不添加甜蜜素、蜂蜜、蔗糖、防腐剂等添加剂，将蓝莓放入酒中封坛窖藏2—6年。经过时间的积淀酝酿，最终可出产度数在20℃，入口柔和且营养成分均衡的蓝莓养身酒。和市面上普遍添加剂制作的蓝莓酒产品相比，无论从工艺到原料，还是从口味到营养，都有明显的品质差异。因此，华森农业开发有限公司的蓝莓养身酒品牌——齿墨一经上市，就迅速在酒类消费市场风生水起，吸引了众多高端酒店等采购。

由于将齿墨定位于国内中高端蓝莓养身酒品牌，因此除了在正宗品质与独特风味上拥有优势之外，养身功能性特色成为其扬名酒类市场的招牌所在。经权威机构检测，其酒酒体中富含原花青素含量高达97.8mg/100ml，成为国内花青素含量最高的蓝莓养身酒。该酒酒色自然红润、果香清爽浓郁、口感纯绵温润，符合白领等中高端人群的口味需求。与此同时，由于花青素等营养元素的极大保留，使得其产品具有护目养颜、抗衰防癌、保护心脑血管的健康作用，多达5000多人次的试饮进一步验证了齿墨养身酒的高品质与养身功效。

目前，齿墨蓝莓养身酒酿造工艺已申请国家发明专利。与此同时，华森农业开发有限公司还以齿墨蓝莓养身酒为王牌进行全品牌运作，将产品划分为6个系列：2年缓酿酒、3年窖藏酒和5年私藏酒、6年蒸馏酒系列、3斤装的2年缓酿酒和100ml的体验装，进行品类的进一步细分，不仅满足于不同消费场景与消费者的个性化需求，还成功打开宴请和送礼等中高端市场。特别是随着近年来市场消费需求的升级，华森农业开发有限公司充分运用互联网新零售营销思维，以多元化、多渠道、线上线下相结合的营销模式，不仅成功立足浙江市场，还逐步打响知名度，建立了辐射全国的销售网络。目前，蓝莓养身酒品牌齿墨不仅在酒类消费市场风生水起，其引领的蓝莓与酒类融合发展潮流，也在整个酒类与食品产业市场受到越来越多的关注和研究。

随着产业转型与品牌打造的初步成功，华森农业开发有限公司还以产业化建设为品牌战略，依托蓝莓种植基地--齿墨庄园，深度拓展蓝莓产业链。采用“线下基地+线上商城+社群会员”模式，实现了蓝莓生态有机种植基地经营+庄园文旅+蓝莓酒制作销售的产业化体系打造，集种植、初加工、销售、研学交流、旅游、文旅为一体，实现了品牌化运营。如今，这种整体品牌文化输出概念已经取得了市场初步成功。华森农业开发有限公司也实现了以蓝莓与养身酒为产品导向，多业态齐头并进的产业良性循环。

随着企业产业化建设捷报频传，华森农业开发有限公司在继续加大对齿墨系列蓝莓养身酒研发和市场推广力度的同时，也在进一步打通蓝莓种植产业的发展瓶颈，并向产业纵深进行了全新探索。特别是在“乡村振兴”战略、“美丽乡村建设”、“特色小镇”事业等政策风向带来利好发展环境的当下，公司正在加速建设培养技术和品牌输出的能力，致力于成为“蓝莓小镇”建设的发起人和核心参与者。

据悉，当下以及未来，利用“农户+基地+公司+政府”的新型合作模式，华森农业开发有限公司正在以合作共赢为方向，努力实现打造成现代农业和科技兴农的优秀品牌，为美丽乡村建设，实现生产、生活、生态“三生”同步和实现乡村振兴做出应有的贡献！