厦门游记


大概旅游是216选择告别旧的一年迎接新的一年的最好方式,2019-2020亦是如此,今年,我们在厦门。


(一)Day 1 (2019.12.30)


前一天宿舍赶imis的课设作业,碰上早晨7:50的飞机,所幸决定让颠倒的作息再乱一次,补完王刚老师的作业匆匆忙忙收拾行李打出租去明光路汽车站等最早的一班机车巴士。


车站对面的早餐店五点就开门了,店里只有店主一个人,四个人点了一笼小笼包、四根油条就上豆浆稀饭和鸡蛋汤。鸡蛋汤看起来寡淡—白水里混着打散的黄白色的蛋花,碗上飘着一层模模糊糊的油粒,吃到嘴里像是加了小虾米一样鲜味十足。


清晨合肥下了很大的雾。

赶到机场飞机的座位被选的零零散散没剩几个,四个人分开了座,慌慌张张上机以后,飞机因为大雾不能起飞,愣是在座位上坐了一个小时,两只脚像放在火炉上烤过一样,热得要蒸发了。同行的几位奶奶溜达去找空乘小姐姐沟通,想下机等候。回到候机室,迷迷糊糊睡了一个小时,终于等到机场的雾散了一些,广播里再次传来办理登记的指令。


我的座位靠过道,不近窗,两边的人都坐到了后面紧急出口的位置,竟把窗户外的景色露到我的眼前。右侧的窗户外面上方是蓝的像缎布一样的天空,下方是田字格般散开的云,像是初春时节的山野里,河水刚刚开始化冻,田野里是一块一块的雪,河面上是一片一片的冰,隙缝处是潺潺的流水,缓缓地冲刷着干涸的大地。隐约似乎能看见螺旋状的气流,从下往上冲,幻化成风的形状。

左侧的窗户一开始是一片白茫茫的空白色,金色的光线淡淡的落在窗户的边缘。慢慢的云层开始有形状,像化学实验室试管里结晶析出的晶状体,粗糙感和颗粒感分明。

当飞机到达制高点平稳飞行时,又感觉自己滑行在广阔的雪原之上,除了蓝的天白的地,和杳远天际线处的一层阴影,这里了无人烟。


到泉州晋江机场的时候,差不多错过了预定的高铁票,索性坐公交乘K602绕着泉州整整绕了一圈,排了长长的队伍改签了去厦门北的高铁。对比起拥挤晃动的飞机,我真的疯狂吹爆中国高铁。


21站的地铁让我睡的昏天黑地,7站公交终于把我们带到民宿的目的地。曾厝垵繁华的小吃街一隅,63号狭窄的巷子里。听说曾厝垵的前身是一个“女耕男渔”的小渔村,背靠高山面朝大海,近些年来随着旅游业的发展,越来越多的客栈应运而生,小吃、首饰、bar层出不穷,一路走来各种揽客吆喝声在耳边交织,偶尔一两声大吼忽地震的人一惊。店门口多是揽客的服务员,端一盘试吃的小吃、菜品或是热茶,热情的递到手边,一路走来,倒是能蹭不少美味。


晚饭在“贫穷餐厅”吃的,点了美团上128元的3人餐。茄子有些硬,但是伴着蚕豆酱、肉末和辣椒炒熟的汤汁倒是格外下饭。虾则是外面包裹上一层锡纸,淋上酒精,用火点燃后将锡纸包来回翻烤,均匀受热,直到火焰熄灭,再从中间切出十字形缝隙,漏出又白又嫩的海虾来,肥嘟嘟的,外壳上裹着鲜滋滋的淀粉粒。姜母鸭的鸭肉炖的还算烂,菜里全是片片齐齐整整的生姜,味道裹满了姜微微剌鼻的味道。包菜叶子沾一层黄油、脆中带点甜丝丝的味道(鉴于我实在不喜欢包菜,包菜的描述来自哥哥、火和票)。


曾厝垵内里是小吃街的构造。青芒整整齐齐的垒着,去皮的黄色果肉切成方正的格子堆在塑料碗里,芒果肉是熟透的橙黄色,口感软糯,甜味沁人,水渍渍的,润喉。尽管曾厝垵街道里的水果店免不了有宰客的嫌疑,认真去找也会有几家青芒4.5元/斤(大概盛产热带水果的缘故)。曾厝垵公交车站附近一棵大榕树下的水果店,光顾了两次,一次芒果味道比较淡像是注多了水,一次则是太酸吃起来有些涩,虽然相比垵里分量很足,却在味道上失了几分,主要还是看挑芒果的运气吧。

因为靠海,小吃街里大多是海鲜类的吃食。生蚝的壳上盛着蒜和辣椒在铁丝网上炙烤,火焰冲过生蚝的间隙;蚵蜊煎凹一个圆形浇上蛋液,外圆沟一层汤汁——像是老家木薯粉+糯米粉和水调兑出来的,将嫩绿的生菜叶放在中央,再将汤汁形成的皮向上卷包住菜叶,用铁铲反面,淋上特制的酱汁;鱿鱼串在竹签上用铁铲按压,肉质在高温中充分受热,鱿鱼须逐渐变焦,撒上一层孜然粉,再刷一层辣酱,鲜香和焦香叠在一起;至于十五元一根的深海章鱼,须圈成小圆串在签上,肉质是玫红色的,须上有许多起伏的小疙瘩,比起鱿鱼较为粗壮,烹饪方式没特别大的差异,倒是多几分鲜嫩。

(PS:在曾厝垵小吃可以,正餐就算了,毕竟宰得太狠了,hhh)


由于第二天要起早的缘故,又赶了一天的路,难得四个人没接着熬夜,躺在宾馆柔软的床上,眼皮不听使唤的耷拉下来,模模糊糊和哥哥嘟囔了几句就沉入了梦乡。


厦门游记_第1张图片
美食

(二)Day 2 (2019.12.31)

昨晚小火睡得早,醒的时候四个人还睡着,迷迷瞪瞪张开眼,看到她蹲在床头柜旁边,替她拉开床头柜的抽屉把眼镜的位置指出来又睡了过去。直到七点钟的闹铃咋咋呼呼的叫起来,四个人才陆陆续续起床洗漱,就着一套化妆片大展神威,在小火和哥哥的指导下,直男的我勉勉强强学会了眼影的正确画法,在美妆的路上迈出了一大步。


早餐吃的是肠粉、沙茶面和吐司。铁皮做成抽屉形状,白色的粉和成稠稀恰到好处的面水,两三勺浇进抽屉里,四周晃一晃铺平颠掉气泡,放回梯笼笼上纱布放入蒸锅,白色的气雾翻腾将热气带入抽屉蒸熟了面皮。面皮里面裹着金黄色的蛋皮、生菜叶和两串去了头的虾,兑上透明的黄褐色汤汁,再撒几颗玉米粒补甜味。(闽南肠粉家还会在面皮上放一小勺榨菜,味道也不逊色)海鲜沙茶面里加了许多配料,海虾、花蛤、蟹棒、腊肉、蚌肉,面揉的很劲道,汤汁以沙茶酱为主,吃起来有点渣渣的口感。阿信厚吐司家,吐司大概三厘米厚,外壳一圈烤的焦焦脆脆,里面却发的很蓬松,划两刀十字架,铺一层培根淋上芝士或是蓝莓酱,松脆可口。


走出曾厝垵,过两个街口就是大海。

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和小火两个从没看过大海的人,撒开丫子往海边冲去。外层沙滩的沙很松,颜色是淡黄色,沙粒细细的,踩下去似乎能听见沙漏的声音,往近处走沙子被海水打湿变成深褐色,沙子也变得紧实起来,踩下去就是一个完美的脚印。

厦门游记_第3张图片
礁石

风裹着浪张牙舞爪地扑过来,掀起白色的浪花,以心型线的轨迹运动,做足了气势,落到岸边时又铺成了一层浅浅的水膜,有时候离得远有时候冲的近,小瞧了浪的气魄他就会在你不经意的回头间猛地打上鞋子,这时候就可以大胆的脱掉鞋袜,把身上的装备放在高处的石头上,将裤腿撸上去,和小火大叫着迎着海浪冲去。最好步子要轻,不要太大力的跺,否则再高的裤子也会被溅满了水花。潮去的时候会带着沙子往海里退,脚丫子往里陷下去,能清晰的感受到水土流失的感觉。海水会来回推着贝壳、海螺、石头来回滚动,想捡贝壳的话一定要趁着潮来,带着贝壳往怀里滚,海水渐渐变成薄薄一层的时候,猛地先下手为强,等到潮退的时候跟在后面赶,很快就什么也看不见了。

厦门游记_第4张图片

阴天的时候,海边人比较少,海水也还有几分渗人的凉意。天晴的时候,则会有开快艇的生意,老爷爷推着自行车卖冰糖葫芦,老奶奶举着泡泡机,身边是小朋友用来玩啥子的塑料玩具。天晴的时候,海的颜色也会更澄澈些,远处是蓝色,近处是绿色,日光落在海面上烨烨生辉,从远处看波光粼粼的海面像晶莹剔透的镜子,还会引来海鸥的青睐。


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海边

厦大参观需要提前预约,由于节假日预约的人全满了,最终没能进到校园里逛逛。当地的居民建议每天早上八点和下午一点的时候关注一下公众号会有放票的情况,最好是提前三天预约比较靠谱。网上有很多厦大参观的攻略,诚挚的推荐大家有机会的话进去逛一逛。我们骑车经过厦大的外围,看到厦大别具一格的建筑,都会惊叹于西式宫廷风的美感和配色,亲密接触的话一定更满足。


厦大附近有一家老森咖喱,在小区的入口处,跟着导航走很方便就能找到地方。土豆泥的口感很醇,做的像冰淇淋,加入培根粒和起司酱,不会特别腻。咖喱的口味有六种,稠密的淋在金黄色的米饭的一周,百香果口味的酸甜相间、番茄口味酸味胜一点、南瓜口味的更绵密,招牌牛腩替换了鸡肉,价格贵一些口感没大的升华,可以选择其他三种。饭看起来很少的样子,压得很紧实,不一定吃得完。配一碗肉汤紫菜炖萝卜,格外鲜美。


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鼓浪屿

尽管轮渡港口离我们当前的位置比较近,但是白天主要向市民开放,17:40之前游客无法乘坐,需要前往厦鼓码头乘坐游轮,离鼓浪屿大概二十分钟的距离。岸口不远处就是最美转角,冲着网红景点的名声很多旅客等着拍照,类似的地方有很多不必太拘泥于一个名头。往深处走有一面墙上画着周杰伦的晴天,墙头上是绿油油的叶子和橙黄色的喇叭花。鼓浪屿是个安静的小岛,随便走走逛逛,看看红墙绿树铁门,也不失为惬意的享受。晚上返航时在风中看对岸的夜景,灯火阑珊和潺潺流水相映成画。


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鼓浪屿

八市离轮渡港口很近,走过马路就是市场的入口。八市的油条包麻糍八块钱一个,手工麻糍揉的很劲道,咬一口还连着丝,外面撒着糖和芝麻粉,冲散了油腻味。炸里脊肉十块钱三串,在油水里过一圈,蘸上孜然和辣椒面,牙齿撕开酥酥的外层漏出滚烫的嫩肉,一股香味直冲着鼻飞去。八婆婆家的仙草八块钱一大杯,分量给的很足实,大块的仙草凉丝丝的、芋圆嚼劲十足,花生、红豆、瓜子粒配上温奶茶,饱腹感十足。


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夜景

晚饭选在中华城的荣先森,虽说美团上写着到店取号,打电话也是可以直接预约。

虽然荣先森家的菜有一点贵,但是口感真的是没话说。爆炒小管(辣椒炒鱿鱼)对于噬辣的人来说是绝对贴心的菜肴,鱿鱼圈、鱿鱼须、鱿鱼肉炒的焦香,虎皮青椒的辣味融进油里与鱿鱼完美贴合。紫菜蛤蜊煲最上层是满满的黑色紫菜,奶油色的汤汁里面浸没着蛤蜊肉。肉沫蒸蛋做得很Q弹,肉汁有一点咸配着鸡蛋十分入味,肉沫上点缀着葱花,配色倒是十分符合美学。(害,没文化的我实在写不出来荣先森的味道,但是我疯狂吹爆他们家,好吃!!!)


0点是在出租车里过去的,经过高架桥的时候听见有很多人在倒数,听到雄厚的声音的时候突然有一种,原来新的一年真得要来的新奇感。


(三)Day 3&Day 4(2020.01.01-2020.01.02)

新的一年当然要去普陀寺请愿。

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普陀寺

寺庙门口有在派发新春对联的义工,上去求了两张想过年带回家贴起来。走进殿内认真的拜了拜佛像,希望新的一年爸爸妈妈少吵点架、工作顺利、身体健康吧。

沿着楼梯走上去,躺在一颗圆圆的大石头上,背后是葱茏的绿色山景,鸟鸣和风声织成宁静的一天。在突出的巨石凹出的平台上举目远眺,远处的城市在落日的余晖中变得安详,淡淡的红色、浅浅的黄色、夕阳用光包裹住自己悄悄地躲在几片薄云的背后。有僧人沐浴在余晖里读一本不知名的书。


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日落

第二天去了植物园,从东门入口出进,距离核心景点有4.5公里,到时大概4点,本想去看热带雨林,结果在后山走了一个小时,一看地图才走了四分之一的距离。生怕赶不上晚上的飞机,最终在国防园等了最后一班观光车将我们送回了西门口。如果有朋友去的话给大家排几个雷:①植物园不要从东门进,后山入口要走很久才能到核心景点,估计快一点一个半小时左右,尽量从西门进,一进门就是景区;②植物园地图不可靠,上下比例尺不一样,后山比例尺大,前山比例尺小,从棕榈林到门口只有50米,地图上大概10厘米左右,后山地图10厘米实际距离2.3公里;③核心景点有开放时间,比如热带雨林冬天开放时间9:00-11:00,14:00-16:00。

唯一有用的小tip大概是走到后山观海亭的位置可以看到山下的全景和海景的,风景很美。


(四)吐槽

对不起姐妹们我“骚”不起来了。

写到后面真的没啥劲了,肚子里没一筐墨水,大家就随便康康吧。

厦门行还是很水的,功课做的不是很足,所以很多经典景点没有去逛,远远地望一眼也很满足啦。最最重要的是看到大海了,沿着环岛路走一走,已经很快乐了。

旅游让我发现,肥宅其实也很快乐!


(五)To 216

四年的元旦过去啦,

不想和你错过下一个冬天。





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