【14】孜然羊肉

【参考教程】

【正宗孜然羊肉洋葱的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

【正宗孜然羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

【主材料】

羊肉、孜然粒、葱段、香菜、（五香粉、芝麻、花椒粒）（辣椒面）

姜、蒜、糖、料酒、盐、

【主要步骤】

1、备料；羊肉料酒、生抽腌制片刻

2、热油，（花椒粒炒出香味，捞出扔掉），下姜蒜

3、下羊肉，加入适量料酒、生抽；翻炒

4、加入孜然、糖、葱段，继续翻炒

5、加盐、加香菜；再继续翻炒；出锅。