让我们共同迎接新的一年

文/蒙山樵夫

不管我们对丁酉鸡年多么的不舍，多么的留恋，可是戊戌狗年还是如期而至了。

这中国新年的风景是全球仅有的奇观，流传数千年，越过越新鲜。大街摆起了山一样高的年货，道路两旁亮起了红红的灯笼，海陆空立体大交通连接国内和海外，千里万里匆匆奔家的人潮，家家户户新贴上的春联，新年菜肴的香味飘溢到大街上。串流不息的是车流和人流，从天涯海角到西北大漠，从白山黑水到西南边陲，到处欢歌笑语，到处一派祥和。一向以勤劳为美德的中国人开始了逍遥自在的生活，一向节俭的中国人开始大把大把抢购年货。这世界真的没有哪个民族的节日能跟中国年相媲美？这中国年凝聚着华夏民族几千年的文化情结。

喜欢听快刀剁肉的音乐。这菜刀剁在菜案上，是菜刀撒欢的时刻。怪不得人常说，这菜刀啊就是为剁肉而生的，这铿锵的声响，这有韵律的节奏，这手执菜刀者兴奋的表情，就在厨房里，在刀与案板的亲密碰撞下，跳起了舞蹈。

中国是一个几千年农耕文明的国家，取材于土地产出的粮食，中国人把这些面食几乎做到了极致。中国人都是美食家，这新年舌尖的美味沿袭了上千年。最有文化含量的还是中国人最喜欢吃的饺子。饺子薄薄的面皮，包上荤素混合的馅，在大锅沸腾的滚水中沉沉浮浮飘飘荡荡，像漂浮在水面的小帆船，又像自在的大白鹅。不仅好看，还特别味美，中国民间有句话：好吃莫过于饺子。这饺子还有团圆之寓意，过年吃饺子寓意全家团团圆圆。这饺子还有“更岁交子”之意，除夕之夜子夜时分，为庆祝新的一年的到来，中国人往往要煮饺子祭拜天地，祈盼来年风调雨顺、五谷丰登。这饺子还有中国人惜时之意。看来，美味的饺子学问大着呢。过年吃饺子，成了新年不可或缺的美食。

除了饺子，中国人往往在各种面食里寄予对新年的展望和祈盼。中国人能把面馍做成各种状态，用蔬菜的汁液把面和成各种颜色，五颜六色的花馍从层层笼屉蒸熟的时候，花色各异、异彩纷呈、香味四溢，按照农历十二生肖的形状做成的面馍，惟妙惟肖，松软可口，既是艺术品，又是美味。这比西方单调的蛋糕、面包丰富得多了。

除了各种面食，还有各种菜肴。每到春节，中国人爱做油炸食品。把藕盒里填充肉馅，在油锅里炸出来，刚出锅的藕盒，有藕的清脆和肉的浓香，咬在嘴里，有要化的感觉，真是让人垂涎啊！除了油炸品，还有大块的肉配上料放在大锅用木柴火慢慢煮，煮熟的肉香，能飘溢半个村庄，家家户户都在煮肉，整个村庄都飘着肉香，这真的是过年的味道啊！

除了在吃上下功夫。中国年还有丰富多彩的节日活动。最为典型的是拜年。孩子要给老人拜年，祝福老人健康长寿。老人要给孩子发红包。到了现在，微信电子红包又盛行起来，看来千年传统的中国年已经融入了新时代的色彩。村庄的大街上是熙熙攘攘的拜年的队伍，在走村串户的拜年活动中，大家到某一家老人家，跪倒磕头，这是我们家乡的拜年方式。有一年我到邻居一位张伯母家拜年，发现院子里撒满了了芝麻杆，这芝麻杆在我的脚下，“啪啪”而碎，声音很好听。我有些好奇，就问：大娘，我们把这芝麻杆踩碎了。大娘说：踩碎就对了，这叫“踩岁”，就是把年留住。我一下恍然大悟，我的这位目不识丁的伯母还真的有学问呢。

除了拜年，村子里锣鼓叉钵敲将起来，舞狮队开始在村子里舞动起来，这舞狮队走到谁家门口，就会给谁家带来好运。往往主人就会拿点香烟、瓜子、糖果犒劳一下舞狮队。

过完大年初一，这年还没过完。走亲戚成了春节人际交流的重大活动。带上年礼，带上老婆孩子，带上新春的祝福，亲戚间走动走动。亲戚间越走动感情越浓，亲戚间坐在一起谈天拉呱叙家常，在家里做几个菜，喝几杯酒，交流一下生产生活信息，这走亲戚俨然成了新春的信息发布会了。

中国太大了，这年俗也因地而已，各地各有地域色彩的年俗。三十多年来，央视春晚已经成为全国人民共同的年俗，共同的节日大餐。吃过年夜饭，举家欣赏央视春晚，这倒成了三十多年来整个中国甚至国外整个华人社区的一道节日盛宴。

走向新时代的中国，综合国力迅速提升，悠久历史的中华文化越来越具有持久的魅力，世界上越来越多的人喜欢上了中国年。中国年大有风卷世界之势，千百年传统的中国年，凝结着千年的中华文化，带着中国人对新的一年祈愿，已经走向了世界。

新的一年来到了，也因各种原因，有些亲人还在工作岗位，还在奔家的路上。有些同学朋友还在定居的外地，有些弟子还在工作第一线，还在驻守祖国的边防。无论在哪里，我们都有一个共同的心愿：祈盼国家富强，祈盼人民安康，祈盼风调雨顺，祈盼五谷丰登，祈盼亲人健康平安！

新的一年是戊戌狗年，祈盼各行各业的亲人们，新的一年“旺旺旺”！总觉得发个短信、发个微信、打个电话，总不能表达对亲朋好友的祝福，就写这篇小文章，祈盼盛世中华国泰民安，祈盼我的亲人们我的兄弟姐妹健康平安！

新春早就来了，新的一年也到了，伴随而来的还应该有我们的好运连连。

（写于2018年2月14日，丁酉鸡年腊月廿九日）