直播运营干货：餐饮老板，美食老板娘，如何与主播们跨界合作

单纯的娱乐性质主播，唱歌、跳舞、卖萌、剪刀手等等，已经越来越难以生存的很好。然而，在直播这一形式下，主播门跨界合作运营则是新的一片天地。

1、餐饮主播的运营

案例：成都刘先生有一家情侣火锅店，需要先接大胆表白能进入开业时，于是请来了三名成都当地的网红主播来进行试吃直播，不到2小时，便引来九万粉丝的线上围观。主播带着自己的男朋友，也号召着粉丝转发朋友圈叫成都的朋友前来尝试，让许多想表白的男女也可以一起过来。整个过程并不像是在做广告，更像是朋友之间的美食分享。

餐饮直播主要有四种方式：

1、请网红到店就餐直播、活动直播等

这种方式最简单，也是用的最多的。就是要网红主播的粉丝和影响力来进行品牌宣传和到店消费。优势在于：直观、新颖、流量大、个人品牌背书。这类的主播也比较多，号称“吃播“：有，“大胃王密子君”，“大胃王朵一”等。很多餐饮店会邀请这些主播去店里进行直播，增加店内人气，如果美食足够好，可以实现免费邀请。

2、老板老板娘亲自直播

餐饮老板与品牌结合在一起，成为网红顺便带出了品牌。

老板直播优势：

（1）老板个性=店面调性，菜品个性，更加真实的传播；

（2）很容易成为餐饮行业里的话题型人物；

（3）这样的形象更容易被年轻人接受，毕竟很多餐饮消费还是年轻人。

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3、员工来直播

90后，95后都乐于展现自己，由员工自己直播，打赏也可作为公司奖励的政策，让员工增加收入。

员工在餐饮店可以直播的内容：早操舞蹈、热情的服务、快速搽桌子技能、切菜技能比拼、颜值最高员工评选等等。

需要注意的是，员工直播需要有一个机制，否则不好好上班，反而本末倒置。而且也要明确一点，员工直播的目的在于：传播企业文化，不是纯粹个人表演。