荞麦韭菜盒子。。。说来说去都是量的问题

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剩下的荞麦面和白面一比二比例的发酵面做了韭菜盒子。

1.韭菜切这指甲长短的段，两个蛋打匀，然后正常做个韭菜炒蛋，不过放的调味料里可以多放一味五香粉，加盐，翻匀。

2.面揉长条，切成较大的剂子，然后擀成皮子。

3.包成盒子状，

4.大火热平底锅或者预热电饼铛，平底锅伸手悬在锅底上方迅速感觉到热度以后关小火，然后把盒子摆在平底锅里，盖盖，大概45秒到一分钟的样子翻一次身，五六分钟就可以熟了。

最近因为天气和工作的原因，媳妇吃东西一直都比较晚，本来约好的九点半以后就不吃东西了，但是最近到家都十点了，因为昨天是小雪，最近吃的东西都是比较热性的，昨天晚上十点半吃饭，吃完了以后又一直在嗑瓜子，所以昨天测起来餐后一个半小时的血糖是9.9，而在这次之前，已经很久的餐后血糖没有超过7.8了。我有点不死心，因为晚餐并没有吃什么特别升糖指数高的东西，只是吃完了不到半个小时就开始磕山核桃味道的瓜子。

于是撑到十二点半又不死心的让媳妇测了一次，10.1。

当时我就特别难受。就是在你觉得，已经很有成就感了，维持了这么久的血糖正常以后，还是一点都不能放纵。

今天一天都特别郁闷。

也许还是我不够努力吧。

继续研究寒性的吃的吧。握拳。