舌尖上的童年（六）

                喜  馍  儿

                瑞  睿

        喜馍儿是小时候我们老家娶媳妇或生孩子时必备的一道面点，也是小伙伴们最喜欢吃的稀罕物儿。喜馍儿的做法是把和好的面坯放在用桃木制成的模子里铸造成桃子、石榴、红心、金条等样子，然后用胭脂画龙点睛，之后就可以上笼蒸了。蒸熟后，明光发亮，色彩艳丽，充满了吉祥、喜庆。如果是庆祝生孩子用，就用崭新的手绢将喜馍儿包了，待娘家人来看了孩子后每人发上一包。如果是结婚用，就把这些喜馍儿放到当做嫁妆的抽屉里、柜子里。

      喜馍儿可以说既好看又好吃，而且可以存放很长时间，筋道，香甜，有嚼头。哪个小哥如果有幸获得一个喜馍儿，那是万万不敢炫耀更不会拿出来分享的，常常是藏在衣服兜里，趁小伙伴们不注意，迅疾掰了一块摁到嘴里，慢慢咀嚼，最后还会把馍屑仔细地从衣服缝里抖出来扔进嘴里。

      记忆中最深的是几个小伙伴去偷新媳妇嫁妆里的喜馍儿。那时候结婚当天晚上要闹房，闹房的主角是新郎的同龄人，我们这些情窦未开的小屁孩们心思可都在抽屉里的喜馍儿身上。那时候农村基本都没电，天一擦黑我们就会迅速包围住院子里的嫁妆反复琢磨研究，有的抽屉缝隙大，我们的小手可以勉强伸进去把喜馍儿夹出来；有的缝窄的就费大劲了，先用铁钩钩，还不行的话就开始使坏了，要么撬锁要么砸锁，反正是不拿到喜馍儿绝不罢休。

      一晃这么多年过去了，随着物质生活的极大丰富，这个习俗基本也没有了，孩子们再不会为了这几个喜馍儿斗狠使坏了。高兴之余，竟然还有点惆怅，好像若有所失似的。