即使是简餐，也可以营养美味

最近一周，一些意料之外的情况都发生了，来得迅疾而都又在意料之中。一时间确实有些想逃避，有时候会对周而复始的厨房劳作心生怨怼，然而，成年人的世界，一切始终是要梳理的。没有做大餐的心情，也要好好安排家人的晚餐，尤其是周末晚上齐齐整整的这一餐。

翻了冰箱，有冷冻的牛腱子和五花肉。冲凉水解冻，牛腱子汆水后入电饭煲，加糟卤和冷水，煮饭模式一小时，关电源，焖一晚上。次日取出，捞出肉，大部分切片供后续两日凉拌食用，小部分切片后，加入炖煮的原汤和咖喱粉，盐，小煮几分钟即是一道可口的汤。

采购时候就让摊主一半肉块一半肉片切好的五花肉，买了一小段南瓜，一层南瓜，一层拌过米粉和调味料的五花肉，大火蒸40分钟撒葱花，妥妥的一道下饭菜，难得有做了一盘子肉没有剩余的。

两道季节性时蔬，紫叶青菜&荠菜冬笋。

今年新品的爱媛38号橙配上冬枣&特小风西瓜。

菜虽不复杂，却也可以吃到很满足。